Cum să plasați și să depozitați în mod adecvat alimentele în frigider

Nu fiecare gospodină știe cum să depoziteze în mod adecvat alimentele în frigider. Se pare că nu este nimic dificil în acest sens, dar există unele subtilități care trebuie luate în considerare pentru ca mâncarea să rămână proaspătă pentru o lungă perioadă de timp și nu absoarbe mirosurile străine. Depozitarea necorespunzătoare contribuie la faptul că produsele încep să se deterioreze mai repede, în ciuda temperaturii scăzute din frigider.

Depozitarea containerelor

În prezent, oamenii nu înțeleg cum să păstreze produsele alimentare fără frigider. Este imposibil să-ți imaginezi cum a făcut omenirea fără acest dispozitiv. O mulțime de alimente sunt păstrate în frigider, astfel încât pentru ca mirosurile să nu se amestece între ele, se recomandă aranjarea hranei în recipiente.În acest scop sunt utilizate plastic și sticlă containere destinate alimentelor.

Se crede că recipientele de sticlă sunt de o calitate superioară, ecologice și durabile în comparație cu plasticul, astfel încât acestea să provoace mai multă încredere în rândul consumatorilor. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că vasele din plastic sunt rele. Acum, multe companii produc recipiente de plastic de înaltă calitate pentru depozitarea, înghețarea și încălzirea hranei. Astfel de recipiente sunt ieftine, iar alimentele din acestea vor rămâne proaspete mult timp și nu vor absorbi mirosurile străine.

Pentru a stoca alimente în frigider ar trebui să cumpere containere de diferite volume și forme. Puteți alege o schemă de culori sau puteți alege o anumită culoare pentru fiecare produs.

Pentru a nu deschide în mod constant toate recipientele în căutarea oricăror alimente, se recomandă să lipiți o bucată de hârtie cu numele și data umplerii. Puteți plasa recipientele în ordinea corectă pentru a mânca mai întâi produsele care au fost plasate în ele înaintea altora.

Depozitarea în recipiente nu numai că economisește mai bine produsele alimentare, dar și că economisește mult spațiu în frigider.

Plasarea corectă a produselor

Cum să stocați produsele în mod corect? În frigider, fiecare raft are o anumită temperatură. Dacă respectați toate regulile de plasare a produselor, acestea își vor păstra prospețimea mult mai mult. În același timp, este posibilă economisirea energiei electrice, deoarece este consumată mult mai mult dacă frigiderul este înfundat și aerul din acesta circulă slab.

Cel mai rece raft este cel aflat sub congelator. Cel mai bine este să stocați produse care se deteriorează rapid. Acestea sunt untul, laptele, kefirul, iaurturile, brânza, carnea de porc și cârnații. În plus, raftul superior este destinat depozitării cărnii și a peștelui, care trebuie pregătit în ziua următoare.

Se recomandă să se așeze supe gata preparate, porrițe, mâncăruri principale pe rafturile de mijloc și inferioare. Toate acestea pot fi puse direct în vase sau introduse în recipiente. Sticlele cu vin și apă minerală pot fi plasate în centru. Pentru a nu se rostogoli pe rafturi, trebuie să cumperi un covor special în magazin care să le țină într-un singur loc. Cu aceasta, puteți stivui sticlele deasupra celuilalt, ceea ce va economisi spațiu.În plus, este bine să păstrați alimentele și să deschideți produse de conserve pe aceste rafturi.

În partea de jos a frigiderului sunt sertare. De obicei, ei păstrează legumele. Este recomandabil să le sortați în pachete speciale separat de fiecare specie. Este necesar ca legumele să fie inspectate în mod regulat și, dacă există cel puțin una rasfatată, ar trebui să o aruncați imediat, pentru că poate să putrezească rapid restul. Toate legumele trebuie să fie întotdeauna proaspete.

Temperatura pe ușa frigiderului este schimbabilă, deoarece se deschide constant. Nu depozitați alimente perisabile în această zonă. Aici puteți pune sosuri, ketchups, sucuri, conserve, ulei vegetal, murături.

Alimentele congelate, cum ar fi carnea, peștele, fructele de pădure, legumele, alimentele convenționale și înghețată, sunt depozitate în congelator. Cel mai bine este să depozitați toate acestea în pachete speciale și să le semnați, deoarece cu timpul puteți uita cât timp produsele au fost înghețate.

Multe frigidere moderne sunt echipate cu o cameră "zero". Se mai numește și "zona de prospețime". Poate stoca alimente perisabile care sunt de dorit să mănânce în viitorul apropiat.

Ce nu pot fi stocate în frigider

Unele produse nu trebuie să fie depozitate în condiții reci. Ce nu ar trebui să fie în frigider? Pentru o varietate de conservare nu are nevoie de frig, astfel încât să puteți elimina pur și simplu băncile într-un loc răcoros. Nu toate legumele și fructele își păstrează prospețimea bine în frigider. Cartofii, roșiile, ceapa, usturoiul, perele, merele, portocalele și mandarinele se simt excelent la temperatura camerei. Nu aglomerați rafturile fără a fi nevoie de nuci, ulei de măsline, oțet, miere, sucuri în tetrapacks.

Ce alimente nu pot fi păstrate în frigider? Nu este strict recomandat să puneți aici banane, pepeni și ananas. Din frig, ele pot deveni negre și se pot deteriora rapid.

Sfaturi utile

Toate produsele trebuie plasate în frigider astfel încât, dacă este posibil, să nu intre în contact între ele.

Nu puteți stoca următorul:

• mese pregătite și crude;
• produse afumate și diferite brânzeturi;
• legume și fructe;
• pește și carne;
• uleiuri și condimente aromate;
• ouă lângă orice masă.

Pentru ca produsele să-și păstreze prospețimea mai mult timp, trebuie să respectați următoarele reguli:

• brânza este cel mai bine păstrată dacă este învelită în folie;
• afumatul afumat își păstrează prospețimea și aspectul mai bine dacă este umezit cu ulei vegetal;
• pâinea rămâne proaspătă și își păstrează gustul în congelator;
• cârnați, brânză, șuncă, fructe se păstrează cel mai bine în frigider ca bucată întregă și nu sunt tăiate;
• laptele și chefirul se toarnă cel mai bine într-un borcan de sticlă;
• Nu se recomandă păstrarea legumelor și fructelor într-o pungă de plastic.

Fiecare hostess trebuie să fie conștient de câte zile este stocat un anumit produs. Ouăle se pot afla pe raft timp de aproximativ 3 săptămâni. Nu le transferați din tava de fabrică. În ea vor fi stocate mai mult. Carnea fiartă sau coaptă nu își va pierde prospețimea timp de 5 zile. Dacă produsele din carne au fost gătite într-un sos, atunci perioada în care pot fi consumate nu trebuie să depășească 3 zile. Sosurile de legume proaspete se consumă de preferință în timpul zilei, supa de carne poate fi consumată la mai puțin de 2 zile, iar supa de varză și varză poate fi păstrată în frigider timp de 4-5 zile.

Deserturile dulci sunt alimente perisabile. Prăjiturile, prăjiturile cu cremă pe bază de fructe și cremă trebuie consumate în termen de 48 de ore dupăgătit.

Curățați frigiderul

Un frigider curat nu este numai frumos și plăcut, ci și util. Dacă aveți grijă de ea în mod corect, va fi folosit mai mult fără rupere și este mai bine să păstrați alimente. Se recomandă o dată pe lună să se stabilească conținutul rafturilor și spălați frigiderul burete complet moale cu detergent. Dacă aparatul necesită dezghețare, mai întâi trebuie să îl opriți și să așteptați până când congelatorul este decongelat (pentru mai multe detalii, consultați articolulcum să dezghețați un frigider).

Într-un frigider curat va exista întotdeauna prospețime și un miros plăcut.

Dacă fiecare familie respectă aceste reguli simple, le va ajuta să reducă cantitatea de deșeuri alimentare și să economisească bani pe alimente.