Pro și contra de cuptoare cu microunde

Ceea ce este un cuptor cu microunde - este cunoscut de mult. Dar există încă oameni pentru care alegerea în direcția ei nu este evidentă din cauza miturilor despre val de radiații daune. Prin urmare, este necesar să se ia în considerare toate avantajele și dezavantajele care se găsesc în cuptoarele cu microunde și să se ia singura decizie corectă.

Ce sunt microundele.

Pentru a evalua avantajele și dezavantajele cuptoarelor cu microunde, luați în considerare mai întâi ceea ce sunt în general.

1. Așa mono cuptoare (numit și solo) sunt destinate încălzirii și dezghețării rapide a produselor cu un set minim de funcții. Ei folosesc numai microunde.
2. Șemineu cu gril - funcționalitatea lor este mult mai largă. Acest lucru nu este numai de încălzire și decongelare, dar, de asemenea, de gătit.
3. Cuptoare cu microunde cu convecție echipat cu ventilație în aer.Funcționalitatea extinsă vă permite să le folosiți la același nivel cu cuptoarele sau chiar în locul lor.

Mai multe microunde pot diferi:

• din volum de la 16 la 40-43 litri (pentru o familie de 2 persoane este suficientă o gamă minimă, 3-4 persoane - aproximativ 23 de litri, 40 de litri sunt potrivite pentru cantități mai mari);
• pe acoperire interioară - emaila (cea mai comuna, usor de curatat), ceramica (usor de curatat, dar fragila), otel inoxidabil (rezistenta la temperaturi ridicate, dar consumatoare de timp);
• metoda de control - pârghii, butoane mecanice și tactile.

Pluses cuptoare cu microunde

Cu ajutorul microundelor, nu numai că puteți încălzi rapid, dezgheța, găti simple feluri de mâncare, dar și coaceți feluri de mâncare din carne și coaceți chifle, brioșe. Caracteristicile pozitive ale acestor dispozitive sunt impresionante.

1. Când se încălzește, nu este necesar să se utilizeze uleiuri și grăsimi, protejând astfel corpul de excesul de substanțe cancerigene, care se formează prin interacțiunea uleiurilor cu temperaturi ridicate.
2. mic dimensiuni permiteți amplasarea unității chiar și în încăperile de bucătărie cu suprafețe mici.
3. Programele instalate utilizează setări automate de temperatură și timp, ceea ce este semnificativ economisiți energia electrică. Nu este nevoie de prezență constantă: am întrebat programul, l-am pornit - fă-ți munca.
   

4. Durata de decongelare a alimentelor este redusă semnificativ (de la câteva ore la zece minute).
5. Spațiul de aer al bucătăriei nu este încălzit, ca atunci când se gătește pe sobe.
6. Nu distrugeți compoziția de vitamine a alimentelor.

Rețetele pentru diete, în cea mai mare parte, sugerează folosirea minimă a grăsimilor, care din nou este un plus pentru cuptoarele cu microunde. Vasele nu sunt prajite sau arse.

Cuptoare cu microunde

În ciuda numărului de avantaje, microundele persistă și ele. Cel mai important este radiații dăunătoare, dar producătorii se luptă cu acest dezavantaj: instalează grile de reținere în fața geamului, îmbunătățind proprietățile de protecție ale carcasei.

Notă: radiația în afara cuptorului cu microunde nu se propagă peste 20 cm.

Se numește al doilea punct negativ gustul alimentelor gătite - provoacă o mică senzație artificială, nenaturală, spre deosebire de alimentele făcute în cuptoare, pe plăci. De asemenea, cuptorul cu microunde nu vă permite să se prăjească folosind o cantitate mare de ulei, iar rețetele unor feluri de mâncare implică acest lucru, deși, așa cum am menționat mai sus, pentru unii este un avantaj.

Ar trebui să cumpăr un cuptor cu microunde

Consumul cuptoarelor cu microunde nu poate bloca toate aspectele pozitive atunci când le folosiți. Primul este economie de timp hostess, în al doilea rând, beneficiile preparatelor făcute sunt mult mai înalte; în al treilea rând, nu există miros la gătit, precum și încălzirea aerului. Scopul obținerii unui cuptor cu microunde este, desigur, o chestiune individuală, dar dacă țineți cont de toate cele de mai sus, atunci nu există contraindicații critice pentru utilizarea sa.

Trebuie remarcat faptul că în majoritatea familiilor, cuptorul cu microunde este folosit exclusiv pentru încălzirea hranei.. Încă nu este foarte convenabil să gătești în el, mai ales că există multe alte unități pentru acest lucru astăzi. De exemplu Multivarki de asemenea, nu permit ca căldura și mirosurile de la mâncarea pregătită să se răspândească, să permită gătit fără ulei etc.Rezumând, putem spune că cuptorul cu microunde va fi indispensabil pentru a economisi timp atunci când încălzi mâncarea finită.