Totul despre o mașină de bomboane de bomboane

O mașină de bomboane de bumbac este o achiziție minunată pentru a începe propria afacere mică. Modelele simple sunt perfecte pentru uz casnic. Proprietarii unităților de catering nu vor fi dificil să achiziționeze echipamente mai complexe și să diversifice meniul instituției. Merită mai amănunțit să descoperi cum să alegi astfel de unități.

Istoria invenției de dulciuri

Primele date despre această delicatețe au apărut în secolul al XV-lea - au fost consumate de bogați italieni seniori și senoriți, deoarece procesul de a face tratamente a fost laborios și costisitor. Ea a fost după cum urmează: zahărul în sine a fost topit într-o cratiță și firele subțiri de zahăr au fost înfășurate cu furci.Produsul finit este servit de obicei cu fructe.

Puțin mai târziu, în secolul al XVIII-lea, bucătarii calificați de patiserie au început chiar să facă adevărate capodopere din bomboane de vată. Am auzit despre ouăle de Paște făcute din ea, în care caramelul a fost decorat suplimentar cu fire de aur și argint. Desertul a devenit deosebit de popular la începutul secolului trecut. Nu există un consens cu privire la cine a inventat bomboane de bumbac, dar există trei teorii despre asta imediat.

În primul dintre acestea, doi bucătari americani de patiserie care trăiau în Tennessee au experimentat dispozitivul, ca urmare a faptului că o mașină electrică a fost topită de cristale de zahăr. Acțiunea a avut loc pe o placă rotativă, produsul devenind subțire. De fapt, în același mod se face astăzi bomboane de vată. Aparatul a fost primit numele FairyFloss ("Fay Threads") și a fost vândut în 68.665 loturi.

Apropo, chiar portiunea de vata de vata vanduta pentru prima oara de la un astfel de dispozitiv costa doar 25 de centi.

New Orleans contestă autorul invenției. Ei pretind că bomboanele de bumbac au fost inventate de Joseph Delarouse, medic dentist. Se pare că el a proiectat dispozitivul însuși și a obținut rezultatul dorit.Există oa treia teorie, conform căreia, din nou, americanul Thomas Paton a arătat în circ un truc cu bomboane de vată. Oamenii îi plăceau experimentul dulce și delicatețea a mers la mase. Apropo, este și Paton și brevetat o mașină pentru bomboane de vată în 1900.

Alegerea unui aparat de acasă potrivit

Cei care cumpara dispozitivul exclusiv pentru casa, este recomandabil sa opteze pentru dispozitive compacte concepute in acest scop. Pentru apariția unei astfel de unități în bucătărie se spune cel puțin eficiența funcționării sale: pentru o singură porție, se utilizează exact o lingură de zahăr. Dacă numărați costul porțiunilor din parc, puteți vedea clar profitul pe care îl aduceți vânzătorului.

Un aparat de uz casnic este o bază montat pe acesta cu un disc (de obicei metal sau ceramică) și un bol rotativ pe el. Este instalat pe bază - ajută la evitarea "loviturii" dispozitivului.

Alegeți o tehnică va ajuta astfel criterii:

• putere nu mai mică de 500 W - cu o cifră mică o cantitate destul de mare de timp este cheltuită pentru prepararea unei porțiuni;
• nivel scăzut de zgomot;
• ușurința de îngrijire - dispozitivul ar trebui să fie ușor de spălat;
• prezența unui bol detașabil pentru a proteja suprafața de stropire;
• prezența unei linguri de măsurare și de preferință bastoane de bambus.

Top 3 modele de succes ale gospodăriei

De obicei, viteza acestor aparate de uz casnic nu depășește 5 kg / oră. Dimensiunea mică vă permite să luați dispozitivul la evenimente în aer liber, în funcție de disponibilitatea energiei electrice acolo. Pe piața acestor dispozitive, în timp ce pozițiile de conducere sunt ocupate Modele chinezești.

ECOLUN E1653041

Modelul ECOLUN E1653041 combină cu succes un bol cu ​​diametru mic (numai 29 cm) și posibilitatea de a face bomboane din bumbac cu diferite materiale de umplutură. Dispozitivul funcționează la o putere standard de 500 de wați. Lucrările echipamentului sunt furnizate de două tuburi infraroșii cu elemente de încălzire în interior.

Printre bonusuri:

• ușurința dispozitivului;
• ușurința de funcționare;
• preț relativ mic - de la 3700 de ruble;
• capacitatea de a spăla bolul în mașina de spălat vase.

Cumpărătorul potențial ar trebui să fie avertizat cu privire la limitarea încărcărilor pe dispozitiv. Acest lucru se datorează puterii scăzute a dispozitivului.

Airhot CF-S

Airhot CF-S nu consumă prea multă energie - doar 450 de wați. Dispozitivul are parametri compacți de 36x36 cm și o greutate mică (numai 2 kg), în timp ce diametrul dispozitivului de siguranță este chiar mai mic - 18 cm. În kit, în plus față de lingura de măsurare, există, de asemenea, o cutie în care puteți pune zahăr și arome.. Puteți cumpăra dispozitivul de la 5300 de ruble.

Imediat despre bonusuri:

• eficiența energetică în ceea ce privește consumul de energie;
• dimensiune compactă;
• usurinta;
• ușurința de funcționare.

Nu fără defecte: producătorul declară imediat putere mică această mașină de uz casnic și o singură utilizare la eveniment. Nu este recomandat să activați dispozitivul în aceeași zi.

Bomboane de bumbac

Câștigătorul în preț și popularitate este Carnavalul - bomboane de bumbac. Această mică mașină design luminos vă permite să faceți bomboane din orice tip de zahăr. Bomboane de bomboane alimentate cu 500 de wați. Are dimensiuni mici: diametrul bolului este de numai 30 cm, dimensiunea dispozitivului este de asemenea compactă - doar 31x31 cm. Dispozitivul are setul cel mai simplu, care, pe lângă dispozitivul propriu-zis, include și o lingură de măsurare.

Printre bonusurile indiscutabile:

• preț scăzut - doar 2500 de ruble;
• confort și practică;
• ușurința utilizării;
• viteza de gătire;
• design atractiv;
• produs de calitate.

Dezavantajul unui astfel de dispozitiv este fragilitatea și posibila fragilitate a muncii.

Cum funcționează dispozitivul

Puteți face bomboane de bumbac utilizând următorul algoritm.

1. Dispozitivul nou achiziționat este necesar. clătiți cu apă (cald cu săpun). Apoi, dispozitivul este lăsat să se usuce complet.
2. Înainte de a utiliza dispozitivul este încălzit timp de aproximativ 5-10 minute. După aceasta, tehnica se oprește
3. Apoi, în centrul (pe disc) trebuie să turnați zahărul, cantitatea căruia este măsurată cu o lingură specială și reîntoarceți dispozitivul.
4. Zahărul va începe să se topească și să se transforme într-o "pânză de păianjen". Fibrele pot fi recoltate cu bambus sau bastoane de plastic.
5. După înfășurarea unora dintre fibrele de pe baston, este plasat paralel cu vasul, ceea ce va ajuta la colectarea restului.
6. La sfârșitul lucrului, bobina de încălzire (elementul de încălzire) este oprită și, la numai 30 de secunde după funcționarea în gol, dispozitivul însuși se oprește.

Apropo, este posibil sa faci o delicatesa cu propriile tale maini fara ajutorul aparatului, dar pentru asta trebuie sa repeti practica lunga si plictisitoare a firelor de zahar din cofetarii din secolul al XV-lea.

Posibile probleme de operare

Printre posibilele probleme legate de funcționarea dispozitivului se numără în primul rând siguranța. Când lucrați cu o astfel de mașină, este imperativ să fiți atent, deoarece elementul de încălzire este încălzit - aceasta poate provoca arsuri. Prin urmare, dacă unui adolescent i se poate permite să utilizeze o astfel de unitate, atunci pentru copiii mici există un tabu neechivoc.

În unele modele, se găsesc următoarele defecte.

1. Este necesar să acordați "odihnă" dispozitivului după ce ați preparat mai multe porții. Acest lucru va ajuta la evitarea supraîncălzirii.
2. Unitatea poate fi rapid înfundată - trebuie curățată periodic.
3. Pe carcasa de protecție se formează marginea zahărului.

Și, deși achiziționarea unui astfel de mini-dispozitiv nu se află pe lista aparatelor de bucătărie obligatorii planificate, este recomandabil să-l achiziționați pentru evenimentele de la domiciliu. Puteți garanta că nu există niciun oaspete indiferent de farmecul bomboanelor dulci de vată, dar, de cele mai multe ori, aparatele proiectate să lucreze acasă nu au suficientă putere și nu vor putea produce multe rezultate gustoase. Și acesta este un pas către o achiziție mai serioasă, care va fi începutul unei mici afaceri.