Cum se face o aragaz cu gaz

Acest aparat de acasă a câștigat o mare popularitate - tarife loiale, iar dacă instalați un contor de gaz, atunci facturile vor fi minime. Gazificarea generală a fost efectuată oriunde în timpul URSS, de aceea majoritatea rușilor au instalat astfel de produse. În ciuda distribuției largi, utilizatorii sunt încă adesea interesați de dispozitivul de aragaz. Luați în considerare principalele sale noduri funcționale și principiul interacțiunii acestora.

Construcția de plăci

Într-un sobă modernă de gaz, se combină mai multe sisteme, fiecare dintre acestea fiind responsabile pentru funcționarea normală a pieselor aflate sub control și a dispozitivelor.

1. De bază - sistem de gaze. Se compune din arzătoare, arzătoare, conducte și supape de închidere.
2. electric - este responsabil pentru iluminat, ardere electrică, în unele modele asigură instalarea grătarului.
3. Structura de sprijin - corpul produsului, care este fabricat din tablă de oțel inoxidabil și smalțată.

Fiecare sobă de gaz are un set standard de piese. Diferitele modele pot avea propriile nuanțe și un design unic, însă compoziția componentelor principale nu este schimbată. Diagrama schematică a aragazului este prezentată în fotografia de mai jos.

Produse pentru arzătoare

Mulți oameni confundă arzătorul și arzătorul, deci arzătorul este amplasat în interiorul aragazului sub plită, iar arzătoarele sunt instalate pe partea de sus cu separatoare, care pot fi îndepărtate și curățate la curățarea umedă (încercați doar să păstrați apa din găurile din divizor). Dacă scoateți arzătorul, sub el puteți vedea corpul arzătorului și duza, din orificiul căruia gazul intră în priza de separare, unde se amestecă cu aerul pentru arderea stabilă. Pentru fiecare arzător se caracterizează printr-o anumită putere, în viața cotidiană există astfel de opțiuni:

• flacără minimă atunci când regulatorul este în poziția cea mai din stânga;
• focul de mijloc - regulatorul se află în mijloc;
• ardere maximă - regulatorul se află în poziția extremă dreaptă, arzătorul este complet încălzit, flacăra este constantă și nu se detașează de divizor, gazul arde complet.

Specialiștii au un astfel de lucru - puterea optimă a produsului. Acesta este determinat de arderea maximă a combustibilului albastru și este indicat în caracteristicile tehnice ale aragazului.

La trecerea la alt tip de combustibil, de exemplu, gaz lichefiat din cilindri, jeturi de schimb, cu întregul set. Este mai bine să încredințați astfel de lucrări unui profesionist - acesta va ajusta imediat presiunea și va asigura o combustie completă a combustibilului.

Arzătoarele sunt utilizate în mod obișnuit numai trei tipuri:

• difuzie;
• cinetică;
• versiune mixta.

Titlurile merg de la caracteristici de ardere: în prima versiune nu există amestecare forțată cu aerul - jetul de gaz intră în gura arzătorului, unde este în mod natural amestecat cu aer. Arzătorul cuptorului este de primul tip - aerul este luat din interiorul aragazului. În cea de-a doua variantă, aspirația se efectuează datorită energiei de deplasare a gazului sub o mică presiune, are loc amestecarea și amestecul combustibil este alimentat în arzător.În modelele moderne, se folosește a treia opțiune, atunci când jumătate din aer este luat din interiorul produsului și apoi amestecul este amestecat în plus cu aerul exterior al bucătăriei din clopotul arzătorului.

Sistem electric

Sobe de gaz cu ardere electrică Acestea au dopuri speciale de aprindere în proiect, care sunt instalate pe corpul divizorului și sunt activate atunci când gazul este deschis. La unele modele există un comutator de aprindere sub fiecare regulator de flacără. Un astfel de produs trebuie conectat la rețeaua electrică de origine, în caz contrar aprinderea electrică nu va funcționa.

Există cazuri de întreruperi ale energiei, care se întâmplă rar, dar mulți utilizatori sunt încurcați, cum să porniți arzătorul fără un buton? Este foarte simplu: rotiți regulatorul de flacără, ventilul de închidere se deschide și gazul începe să curgă în arzător - îl aprindem cu ajutorul potrivirilor și ținem mânerul pentru câteva secunde.

Grill electric foarte des, dezvoltatorii stabilit în interiorul cuptorului pentru a oferi un vas o crustă roșie, și sistem de iluminat interior există fiecare model modern.Acesta este activat prin apăsarea unei taste speciale de pe panoul de control situat pe partea frontală a produsului. Un cuptor de lucru este iluminat din interior pentru control vizual asupra calității gătitului.

Sistem de control

Controlul stabilității arderii se efectuează cu termocuplu - întrerupe alimentarea cu gaz, dacă, din anumite motive, flacăra este stinsă. Un astfel de sistem este numit "controlul gazelor“. Acest control funcționează indiferent de disponibilitatea energiei electrice - totul depinde de temperatură: atunci când nu există, termocuplul oprește gazul.

Atunci când arzătorul de gaz funcționează, termocuplul se încălzește, supapa solenoidului eliberează supapa, menținând-o în poziție deschisă. Atunci când flacăra se stinge din cauza unor circumstanțe neprevăzute, de exemplu: apa fiartă în fierbător și stropită pe plită. Termocuplul rapid de răcire nu afectează solenoidul supapei, clapeta se închide și alimentarea cu gaz se oprește.

cuptor

Am vorbit despre modul în care funcționează aragazul de gaz, acum vom analiza funcționarea cuptorului în detaliu, pornind până la sfârșitul gătitului. Specialiștii pentru operarea echipamentelor de gaze au elaborat câteva recomandări pentru utilizatorii care trebuie să urmeze atunci când folosesc cuptorul.

1. În timpul gătitului, există doar o tavă pentru colectarea grăsimilor și un grătar pentru plasarea alimentelor - restul de ustensilele de bucătărie depozitate într-un compartiment specialsituat la baza plăcii.
2. Înainte de a găti, cuptorul este încălzit pentru câteva minute la nivelul maxim de incendiu, apoi setați nivelul dorit utilizând butonul rotativ.
3. Atunci când vasul este gătit, nu ar trebui să deschideți adesea ușa - temperatura din interiorul cuptorului scade imediat și puteți urmări gătitul prin geam.
4. După gătire, alimentarea cu gaz este oprită, regulatorul este poziționat vertical și cuptorul începe să se răcească.

Pentru a obține o tavă de copt fierbinte ar trebui să fie în cuptoare de bucătărie speciale, care vă protejează mâinile de arsuri.

Cum să aprinzi un arzător

Regulatorul a setat modul de încălzire (de obicei este de 9 sau 10 pe scară), deschideți ușa. La cel mai adânc fund în mijloc există o gaură specială la care este adus un meci sau brichetă specială. Pe panoul de control există un buton roșu - trebuie apăsat pentru a deschide alimentarea cu gaz.Atunci când arzătorul se aprinde, este necesar să țineți butonul timp de câteva secunde pentru a încălzi termocupla care controlează supapa solenoidală. Dacă scoateți imediat degetul de pe buton, flacăra se va stinge, toate acțiunile trebuie începute.

Modelele moderne sunt echipate cu aprindere electrică, a cărei acțiune este similară opțiunilor descrise anterior pentru includerea sobelor.

Temperatura internă

Este foarte ușor să setați temperatura dorită - este suficient să rotiți butonul regulatorului și să setați săgeata apăsată pe el în dreptul modului selectat. Și cum știți dacă temperatura reală din interiorul corespunde cu modul de gătire selectat? Pentru a face acest lucru, bucătari experimentați se toarnă o făină pură pe o foaie de copt și se uită prin geam pentru a schimba culoarea:

• dacă ea devine roșie - temperatura este de aproximativ 230 ⁰C;
• culoare aurie - nu mai mult de 180 ⁰C;
• când culoarea nu se schimbă în timp - aproximativ 100 de grade.

Pe modelele moderne de acolo termometru pe sticlădar secrete determinarea temperaturii Mama bunicii trebuie să știe - în viață, totul poate fi util.

Gătit cu gust

Anterior, o crustă aromatică a apărut pe carcasă sau pe carne, gazda a deschis deseori ușa și a udat vasul cu grăsime proeminentă, dar pentru sobe moderne de gaz, aceasta este o tehnologie de mult uitate. Multe modele de cuptoare sunt echipate cu ventilatoare speciale care fac ca aerul cald să se deplaseze în interiorul produsului, distribuind uniform căldura: nu este nevoie să se aprindă sau să se răsucească carcasa păsărilor de curte, se va prăji în mod egal din toate părțile.

Pentru a găti carne într-un apartament cum ar fi un foc, e suficient să experimentați instalarea unui grătar. și puteți surprinde oaspeții cu aroma preparatelor preparate într-un foc deschis în condiții de teren. Puteți adăuga un pic de fum lichid dintr-o sticlă achiziționată într-un supermarket din apropiere.

Reguli de funcționare

Toate sobele de gaz au instrucțiuni pentru utilizarea lor, dar vă vom aminti câteva aspecte care nu trebuie uitate în timpul instalării inițiale și al utilizării în continuare a aparatelor de uz casnic:

• la conexiune este necesar să opriți energia electrică în întregul apartament;
• scoateți telefoanele mobile din bucătărie sau opriți-le;
• deschideți fereastra și în perioada de iarnă activați sistemul de evacuare;
• închideți bine supapa de alimentare cu gaz și verificați-o cu săpun spumă pentru scurgere;
• utilizați numai unelte și materiale speciale în timpul instalării;
• După conectare, verificați toate conexiunile pentru scurgeri de gaze utilizând spumă de săpun.

Dacă apare chiar și un mic bule, strângeți conexiunea și verificați din nou. Dacă există un miros de gaz în bucătărie, este necesar să verificați toate conexiunile atunci când scurgerea nu a fost identificată independent - apelați masterul pentru a diagnostica întregul sistem de conectare și conexiunile interne. Aplicarea strictă a măsurilor de securitate necesare este cheia pentru prevenirea unei situații de pericol de incendiu. Amintiți-vă că gazul are tendința să explodeze din cea mai mică scânteie.