Care este duza de kebbe într-o mașină de tocat carne

Puțini oameni nu au folosit măcinătorul de carne la domiciliu pentru a transforma carnea în carne de vită. Dar cu ajutorul acestui dispozitiv puteți găti alte feluri de mâncare cu duze speciale. Când cumpărați un mașină de tocat carne, bucătarii cunoașterii acordă o atenție deosebită duzelor care vin împreună cu pachetul. Unul dintre ele are numele exotic "kebbe", iar funcționalitatea sa este utilă nu numai pentru profesioniști. Vom înțelege ce este o duză de kebbe și ce rol joacă în mașina de măcinat cu carne?

Funcțiile duzei

Numele provine de la estoniul eponim feluri de mâncare ca lula kebab. Aspectul său este un tub alungit (ca în fotografie).

Kebbe-ul este introdus în același mod ca și celelalte duze, care sunt obișnuite pentru viața noastră de zi cu zi, doar că trebuie să scoateți cuțitele, grila. Scopul principal - fabricarea cârnaților cu o cavitate în interior, pentru umplutura lor cu ingrediente diferite. De asemenea, utilizat la fabricarea cârnaților și cârnaților, dar în acest caz, trageți mai întâi cochilia pe con.

Înainte de a începe, asigurați-vă că ați citit instrucțiunile. Kebbe-ul este furnizat nu numai cu mașinile de tocat carne, ci și cu cele mecanice.

Eliberați astfel de duze de la metal sau plasticAmbele materiale sunt practice. Dar există câteva caracteristici care trebuie luate în considerare atunci când lucrați cu ei. Elementele din plastic au o putere mai mică, deci aveți nevoie de o atitudine îngrijită și atentă. În cazul metalului cu umiditate excesivă, rugina se formează, prin urmare, este mai bine să se usuce complet cu un prosop după spălare. La momentul achiziționării, ar trebui să verificați cu atenție: vârfurile bune trebuie să aibă o suprafață plană, fără margini și chipsuri.

Cum să îl folosiți

Trebuie remarcat faptul că în mașina de măcinat cu duză de kebbe instalată se pune carne tocată (tipul de carne nu contează, poate chiar legume). Dacă folosim electric, atunci după stabilirea produsului principal stabilim parametrii pentru lungimea produselor finite. La ieșire obținem cârnați cavii. Acum gătiți la alegere, se prăjește într-o tigaie sau în cuptor, gătiți într-un cazan dublu.De asemenea, umplerea depinde de gustul și preferințele dvs.

Pe internet, o mulțime de rețete pas cu pas detaliate pentru pregătirea unor feluri de mâncare similare cu fotografii. Dăm cel mai ușor.

1. Pregătiți 400 de grame de miel sau carne de vită tocată.
2. Luați 200 gr. micul bulgur, cuscus sau orez (inmuiate in apa rece timp de 10 minute), o ceapa tocata marunt, condimente: piper verde, chili si scortisoara (1/4 lingurite).
3. Pentru umplutura: 1 pachet de unt la temperatura camerei, 1 lingurita. fructe de mare, sare, 80 gr. nuci de pin (pre-prăjiți).
4. Bulgur stoarse bine, amestecati ceapa si mirodenii in carne tocata impreuna cu miel, pastrati aproximativ o ora in frigider.
5. Pregătiți umplutura: untul, amestecați cu scorțișoară, nuci și sare, puneți în frigider.
6. Trecem printr-o mașină de măcinat cu carne, cu duză de carne de kebbe, cârnații care rezultă sunt umpluți cu umplutură, închideți marginile. Gătitul în cuptor.

Duză kebbe - un obiect gadget modern pentru mașinile de măcinat cu carne, datorită căruia îi puteți multumi pe cârnații de casă cei dragi, Mâncăruri arabe. Kebbe este un dispozitiv simplu și convenabil conceput pentru a îmbunătăți calitatea abilităților noastre de gătit.