Sfaturi pentru alegerea unui multicooker

Principala calitate pozitivă a multicookerului este versatilitatea acestuia. Dispozitive moderne sunt capabile să gătească primele cursuri, aburi, prăjiți și coaceți, gătiți produse lactate, coaceți plăcinte, brioșe și pâine. Volumul multicooker poate fi mic (conceput pentru o singură persoană) și mare - până la 10 litri (pentru o familie mare, mai mult de 5 persoane). Cum de a alege un multicooker printre abundența opțiunilor?

Tipuri de dispozitive

Dacă luăm în considerare tipurile de multicookers, atunci există doar două: aragazul cu presiune multiplă și multi-aragazul standard.

Aragaz sub presiune multicooker

Această unitate funcționează sub presiune înaltă datorită unei supape de fixare bine poziționată pe capac. Ca urmare, în interiorul aparatului se creează o presiune mărită și un microclimat special, iar temperatura aburului poate atinge valori mai mari de 100 ° C. Timpul de gătire este redus de 2 ori în comparație cu dispozitivul convențional.

Standard Multivarka

În timpul funcționării unui astfel de dispozitiv, presiunea crescută nu este utilizată. Dar, totuși, încălzirea alimentelor în ea se produce în mod uniform, alimentele își păstrează gustul, în timpul gătitului, puteți deschide capacul pentru a controla pregătirea.

Criteriile de selectare a criteriilor multivark

Înainte de a alege un multicooker pentru casa ta, trebuie să fii familiarizat cu informațiile de bază despre unitate.

Localizarea elementelor de încălzire

Dispozitivele standard de uz casnic sunt aranjate astfel încât elementul de încălzire să fie amplasat sub fundul oalei. Acest fapt poate afecta negativ prepararea produselor de patiserie cu dispozitive cu consum redus de energie: partea superioară a aluatului nu poate fi coaptă.

TEN - un element de încălzire în ghiveci

Nu cu mult timp în urmă a apărut unități cu încălzire 3D. În ele, încălzitoarele sunt situate, cu excepția fundului, pe lateral și sunt încorporate chiar și în capac. Datorită acestui fapt, încălzirea uniformă a recipientului are loc, iar coacerea se obține cu o crustă crocantă.

Volumul vasului

Următorul lucru pe care trebuie să-l căutați atunci când alegeți un aragaz lent este volumul vasului, care determină cantitatea de alimente gătite la un moment dat.

1. Pentru o familie mică sau o persoană, puteți folosi un aragaz lent, cu un bol de 2,5-3 litri.
2. Dacă există 4 persoane într-o familie, atunci este recomandabil să alegeți un aragaz lent, cu un volum de vas de 3,5-5 litri. Dispozitivele cu acest volum sunt deosebit de populare pentru clienți.
3. Dacă aveți o familie imensă și adesea aveți oaspeți, atunci o alegere mare, cu un castron de 6-10 litri, va fi aragazul lent.

Acoperiți materialul bolurilor și tipurile acestora

Bilele detașabile au o acoperire internă de 3 tipuri.

1. teflon - ușor de zgâriat, deci trebuie să utilizați accesorii speciale din plastic sau din lemn. Materialul de acoperire la o temperatură ridicată de încălzire este caracterizat prin eliberarea de substanțe nocive.Singurul avantaj al acestui strat de acoperire este faptul că are proprietăți non-stick și este ușor de curățat.
2. ceramică - nu emite nimic, nu strică gustul alimentelor. Acoperirea, deși rezistentă la zgârieturi, este destul de fragilă. Prin urmare, este necesar să se manipuleze cu atenție vasul. De regulă, dispozitivele cu tigăi ceramice sunt foarte solicitate.
3. Pulverizare din marmură - este de 5 straturi și nu se lipsește. Diferă în durabilitate și spală cu ușurință. Dar prețurile acestor unități rămân ridicate.

Multicooker Bowls

Materialul corpului

Având în vedere ceea ce sunt multicookers, trebuie remarcat faptul că materialul pentru corpul dispozitivului poate fi plastic sau metal.

1. plastic cazul este folosit în opțiunile bugetare ale unităților cu costuri reduse. Avantajul unor astfel de cazuri este că acestea nu sunt zgârieturi vizibile și nu măresc greutatea dispozitivului în sine.
2. metal Corpul (oțel inoxidabil) este mai puternic decât plasticul, este ușor zgâriat, crește greutatea și costul dispozitivului.

Puterea mașinii

Alegerea multicookerului ar trebui să înceapă cu un indicator de performanță. Cu cât este mai mare performanța, cu atât procesul de gătire este mai rapid. Prin urmare:

• unitatea cu putere de la 450 W este potrivită pentru gătirea porțiunilor și pentru coacere;
• dispozitivul, cu o capacitate de 600-800 W (poate fi un multi-aragaz de 4 litri sau mai mult) este universal în aplicare;
• dispozitivul, a cărui performanță este de 900-1500 W, este capabilă să facă produse de patiserie minunate și să prăjească bine produsele alimentare.

Puterea indicată de producători nu înseamnă că unitatea va lucra în mod constant asupra acestor indicatori. Este proiectat astfel încât puterea maximă să fie utilizată numai pentru încălzirea inițială. Apoi dispozitivul intră în modul de menținere a temperaturii necesare, adică funcționează ciclic.

Tip de control

Există modele pe piață care au două tipuri de control, iar consumatorul decide care dintre ele să aleagă pe baza capacităților lor financiare.

1. Mecanice. Controlul are loc cu butoanele sau butoanele rotative. Acest control este mai sigur decât controlul electronic și este instalat pe modele cu costuri reduse.
   
2. Electronic. Aceasta diferă de cele mai bune funcționalități mecanice. Butoanele sunt folosite pentru control, există un afișaj LCD.
   

Cablu electric

Cablul de alimentare poate fi detașabil și nedemontabil. comoditate detașabil cablul este că poate fi deconectat în timpul transportului sau ascuns, astfel încât copiii să nu pornească dispozitivul în absența ta. fix cablul este mai sigur, deoarece umezeala nu poate ajunge în locul unde cablul este conectat la unitate și, prin urmare, riscul de șoc electric scade.

Reguli pentru selectarea dispozitivului

Dacă nu ați decis încă ce multicooker să cumpărați, utilizați sfatul unui expert în alegerea unui multicooker.

funcționalitate

Pentru a alege cea mai bună opțiune pentru aparatul de bucătărie, trebuie să citiți cu siguranță instrucțiunile pentru dispozitivul dorit, programe de gătit poate fi folosit în timpul funcționării sale. Trebuie să fie prezent la programele obligatorii, la minimum, astfel: "Hrișcă", poate fi numită în continuare "Orez" sau "Krupa"; "Terci de lapte" sau pur și simplu "Terci de ovăz"; „Supa“; "Abur" sau "abur"; "Coacere" sau "Pie"; „Iaurt“; „Stingerea“; "Hot". Producătorii diferiți ai programului pot să difere în nume, dar să îndeplinească aceleași sarcini care au fost enumerate mai sus.

Cei mai mulți producători de forțe concurențiale încearcă să caute modalități de a interesa consumatorul.Pentru a face acest lucru, dispozitivul adaugă o mulțime de caracteristici noi și adăugiri, fără a schimba caracteristicile tehnice. Astfel de inovații ridică semnificativ costul unității. La rândul său, consumatorul se pierde în fluxul acestor informații și nu înțelege cum să aleagă aragazul lent. Gândiți-vă cu atenție despre compania pe care doriți să o cumpărați un aragaz lent și dacă veți avea nevoie de 30 de programe de gătit pe care nu le veți folosi. Sau câteva programe pentru gătitul de terci.

De obicei, în timpul funcționării dispozitivului, sunt utilizate doar 8 opțiuni principale, care au fost menționate mai sus.

Pe piață erau modele cu tipul de inducție de încălzire. Deși principiul încălzirii prin inducție este cunoscut de mult timp, iar întreprinderile produc deja aparate pentru bucătărie, folosind această tehnologie (plită), în acest caz este considerată o inovație. Datorită lui, există o încălzire uniformă și rapidă a întregii zone a bolului. Inducția de încălzire este convenabilă și este considerată sigură. Dar prețul acestor dispozitive este destul de ridicat.

Instrumente utile

Dacă aparatul are colector de umiditate pentru evacuarea condensului, prezența sa poate fi considerată un mare plus.Este un recipient mic din plastic situat pe partea din spate a dispozitivului. Când dispozitivul funcționează, umiditatea excesivă care se acumulează în interiorul capacului curge în colectorul de umiditate. Acest lucru poate fi important în timpul coacerii, deoarece condensul nu va picura în centrul tortului și aspectul produsului nu se va deteriora. De asemenea, îndepărtarea excesului de umiditate contribuie la un aluat bun de coacere. Dacă vă gândiți la ce fel de multicooker să cumpărați pentru coacere, atunci, la sfatul experților, puterea sa nu trebuie să fie mai mică de 700 de wați.

Un multicooker de calitate superioară ar trebui să aibă un panou de control pe fundalul ecranului rusesc, cu o lumină bună. Unele modele sunt capabile să facă indicații vocale. Asistentul vocal vă va spune ce trebuie să faceți în diferite situații.

Aproape toate dispozitivele moderne au Cronometru de pornire întârziată. Vă permite să amânați începutul gătitului pentru o anumită perioadă și să începeți implementarea programului, de exemplu, atunci când dumneavoastră și membrii familiei dumneavoastră veniți acasă. Alimentele vor fi proaspăt preparate și calde datorită funcției de preîncălzire. Interiorul capacului trebuie îndepărtat pentru spălare, pentru a evita acumularea de mirosuri de la vasele pregătite mai devreme.

Important este funcția de memoriecare salvează setările în caz de întrerupere bruscă a alimentării. Acest lucru poate fi convenabil, de exemplu, în țară, în cazul în care există întreruperi frecvente în furnizarea de energie electrică. La reluarea trimiterii, dispozitivul va porni și va continua programul.

Atunci când alegeți un dispozitiv, se recomandă să acordați atenție picioarelor pe care le va sta (picioarele de cauciuc nu permit dispozitivului să alunece) și cât timp cablul de alimentare trebuie să evite utilizarea unui cablu prelungitor.

Dispozitiv pentru castron pentru gătit

Vasul unității, dacă este posibil, trebuie să fie cât mai gros și greu. Cu cât sunt mai groase pereții vasului, cu atât mai bine este distribuită căldura. Multe companii de producție fac acoperirea cu mai multe straturi tigăi interne Cele mai multe straturi de acoperire neaderente, cu atât mai mare este vasul, crescând astfel durata sa de viață.

Ar trebui menționat acest lucru cana de volumspecificat în instrucțiuni, implică volumul său complet până la margine. Dar atunci când se utilizează pentru a umple tava complet imposibil, dar numai până la o anumită etichetă. Prin urmare, volumul utilizat este redus cu 0,5 litri. De exemplu, dacă sunteți proprietarul unei unități de 5 litri, puteți găti doar 4,5 litri de alimente.Și dacă aragazul lent are un volum de 3 litri, cantitatea de alimente gătite poate fi insuficientă.

Întrebați înainte de a alege un aragaz lent dacă puteți cumpăra un castron de schimb pentru el. Nu toți producătorii permit achiziționarea de accesorii.

Cutie multi-acoperită

garanție

Înainte de a cumpăra, întrebați cât timp garanție în acest model. Cu cât termenul este mai lung, cu atât mai bine. Aflați dacă există centre de service din apropiere pentru acest tip și tipul de unitate. Cumpararea orb nu este cea mai buna metoda de a alege un aragaz bun. Aragazul lent poate fi comandat în magazinul online, dar din moment ce nu îl puteți vedea în realitate, este recomandat să căutați recenzii despre acest model, să vizionați recenzii video și să comunicați pe forumuri speciale cu experți. Dar totuși, este mai bine să cumperi un aragaz lent într-un magazin de specialitate.

Primele cinci multicooker 2016

Cele mai bune multicookers din 2016, având în vedere recenziile clienților, sunt 5 modele.

1. Rolsen RMC-5500. Acest model de asistent de bucătărie se află în fața popularității chiar a liderului de vânzări - producătorului REDMOND (Redmond).O astfel de popularitate nu este întâmplătoare, deoarece cumpărătorii au văzut cât costă un multicooker (aproximativ 4000 de ruble) cu astfel de parametri: puterea de 850 W, castron pentru 5 litri, 17 funcții utile.
   

   Multicooker Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Acest model ocupă încrederea pe locul al doilea în clasament. În această unitate de bucătărie se combină un număr mare de funcții necesare, dintre care aș dori să menționez un producător de iaurt, prăjituri cu adaos de grăsime, prăjire și posibilitatea de pasteurizare. În plus, dispozitivul cu o capacitate de 850 W are un bol de 5 litri la un preț de aproximativ 6.500 de ruble (pentru 2016). Dacă vă place acest model și doriți să alegeți un multicooker în funcție de parametrii specificați mai sus, atunci unitatea achiziționată va deveni o adevărată descoperire pentru bucătărie.
   

   Multicooker REDMOND MasterFry FM4502

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Acest model ocupă locul trei și costă aproximativ 5.000 de ruble. Despre acest lucru putem spune că acesta este un dispozitiv de înaltă calitate cu 11 funcții la bord (de la cazanul dublu până la funcția de prăjire). Potrivit recenziilor, dispozitivul este foarte convenabil în funcționare și are, de asemenea, un volum de 4,8 litri și o capacitate de 630 wați. Dacă întrebarea este: care firmă să aleagă un aragaz lent, astfel încât să fie multifuncțional și de bună calitate, atunci acest model se potrivește perfect.
   

   Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

4. Maxwell MW-3810. Caracteristicile acestui model răspund la întrebarea ce fel de multicooker să cumpere, astfel încât să fie ieftin, fiabil și să aibă un set de toate funcțiile necesare. Această unitate costă între 3500 și 4000 de ruble are o putere de 900 W, volum de 5 litri și 8 programe de bază. Pe lângă designul original și capacul superior detașabil, acest model are un corp din metal. Dispozitivul poate fi consultat în condiții de siguranță pentru utilizare acasă și în țară.
   

   Multicooker Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737 / 03 completează revizuirea modelelor multicooker din 2016. Versiunea selectată a unității nu poate fi numită aleatorie. Motivul - un număr mare de recenzii lăudabile. Avantajele dispozitivului: o tavă interioară cu mânere groasă, cu mânere, o funcție de încălzire 3D, capacitatea de a scoate capacul, 19 funcții și o capacitate de 980 W. Prețul dispozitivului este peste medie - circa 10.000 de ruble.
   

   Multi-aragaz Philips HD4737 / 03

În consecință, se poate spune că nu merită să ne concentrăm pe prețul ridicat și pe numărul de programe, ca indicator al calității unităților. Modelele convenționale de dispozitive din gama de prețuri medii fac față cu succes acelorași sarcini și, în unele cazuri, mai bune.