Colectăm dehidratorul cu propriile mâini

Dehidratorul este un dispozitiv care este un uscător de hrană (verde, pește, carne, ciuperci, nuci, legume și fructe). De asemenea, acest dispozitiv poate fi folosit pentru a găti mai multe alimente sănătoase (uscate, fără alta prelucrare), de exemplu, diverse deserturi, germeni de boabe încolțite, cookie-uri, chipsuri și multe altele. Ventilatoarele de lucrare cu cusuturi creează cu ajutorul buchetelor de flori uscate aparate, obiecte papier-mâché, herbarium și alte meșteșuguri decorative. Deshidratarea produselor în aparat se produce datorită acțiunii aerului cald, a infraroșiei sau a luminii solare.

Aparatele de magazin sunt destul de scumpe. Acestea vă permit să mențineți o temperatură stabilă constantă în interiorul camerei de uscare. Efectuarea unui dehidratator cu propriile mâini reprezintă o oportunitate pentru toată lumea de a salva pe dispozitiv și de a obține un dispozitiv care vă permite să uscați rapid produsele în cantitatea necesară.

Uscător de la frigider vechi

Un uscător de casă poate fi fabricat dintr-un frigider vechi. Acest lucru va face un bun deshidratator pentru fructe și legume.

Algoritmul de fabricare

Procesul de fabricare a unității de uscare din frigider este următorul.

1. Îndepărtați cu grijă compresorul, radiatorul și congelatorul, pentru a nu deteriora tuburile și pentru a evita scurgerea substanței de lucru (agent frigorific).
2. Scoateți garnitura interioară și izolația, lăsând guma de etanșare pe ușă.
3. În locul în care a fost instalat compresorul, montați ventilatorul.
4. Deasupra (pe acoperiș) a frigiderului se face o gaură sub conductă (o bucată de 2 metri este suficientă cu un diametru de 100 mm) sau o ondulări de aluminiu de 3 m, care este fixată cu adeziv.
5. Un cârlig este cuplat la ușă pentru al fixa în siguranță.
6. Atașați lamelele de lemn la pereții laterali ai cutiei din frigider cu șuruburi sau șuruburi după aproximativ 10-20 cm pentru a le pune rafturi.
7. Dacă rămân găuri, atunci sunt închise.
8. Pentru a accelera procesul de uscare pe țeavă sau ondulație, puneți capota.

Construcția finală este prezentată în fotografia de mai jos.

Nuanțe de a crea o structură

Căptușeala interioară și izolația sunt îndepărtate, deoarece plasticul și spuma se descompun atunci când sunt încălzite cu eliberarea de substanțe nocive.

Demontați izolarea trebuie să fie în mănuși și un aparat respirator pentru a proteja împotriva vatei de sticlă (dacă a servit ca izolație).

Din moment ce dulapul de staniu rămas nu este deosebit de rigid, este posibil ca gradul său de creștere să fie mai mare prin instalarea șanțurilor sau carcasei galvanizate interioare.

Pentru produsele de suflat le-a permis să folosească obișnuitele ventilator de evacuare 18 W, cu diametrul de 125 mm, instalat numai pentru a forța aerul spre interior. Instalarea unui ventilator va accelera semnificativ întregul proces, sporind productivitatea instalației.În schimb, una sau două pot fi atașate la peretele din spate. încălzitoare electrice putere totală de până la 2 kW - atunci dispozitivul va funcționa ca un uscător electric. În același timp, în partea superioară a cutiei ar trebui să instalați un al doilea ventilator de evacuare.

Unitatea creată poate fi utilizată pe tot parcursul anului. Dar dacă un ventilator convențional este instalat, atunci vopsirea cazului în negru și instalarea dispozitivului la soare în timpul sezonului cald măresc temperatura din interior, ceea ce accelerează întregul proces de uscare a produselor.

Pentru ca uscătorul creat să funcționeze eficient, este necesar să se asigure un flux de aer bun al produsului așezat pe foi. Acest lucru se realizează lăsând un spațiu de 2 cm între cutie și ușa de pe o parte și peretele din spate al cutiei pe cealaltă.

Când utilizați un frigider cu ventilatoare convenționale fără a instala elemente de încălzire, este suficient să scoateți numai compresorul cu congelatorul și radiatorul. Astfel, sloturile pentru instalarea rafturilor pe ele rămân, dar dacă este necesar, trebuie să adăugați mai multe. Ca rafturi pot fi aplicate:

• grătare concepute pentru grătare, dar cu mânere tăiate;
• foi metalice cu găuri în ele;
• grile cu diferite dimensiuni ale celulelor;
• rafturi cu ochiuri vechi din frigider;
• din structuri de sârmă sau din sârme din lemn.

O varietate de opțiuni pentru crearea de rafturi pentru legume și alte produse este ușor de a veni cu ei înșiși și de a face de fier vechi materiale.

Dacă compresorul este în stare de funcționare și sistemul de circulație a agentului de răcire nu este deteriorat, atunci aceste părți pot fi utile pentru crearea congelator do-it-yourselfers.

Este nevoie de câteva ore pentru a crea un uscător din frigider dacă aveți piesele și uneltele necesare. Designul poate fi îmbunătățit în diverse moduri, echipând, de exemplu, senzorii de temperatură și cel mai simplu sistem de automatizare sau experimentând cu locația fanilor. Pentru a proteja împotriva penetrării insectelor în aparatul de uscare, deschiderile de ventilație trebuie închise. plasă de țânțari sau tifonstivuite în 2 sau 3 straturi.

Dehidratoare dintr-un dulap de casă

Dehidratoarele pot fi fabricate dintr-un dulap de uz casnic într-o manieră similară celei precedente.Numai în locul frigiderului există un dulap din placaj. Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele materiale:

• placaj sau PAL, plăci din fibre;
• lamele de lemn;
• colțurile și șuruburile metalice;
• folie de aluminiu;
• încălzitor electric;
• 2 fani;

Este mai bine să utilizați un încălzitor ventilator în locul unui element de încălzire separat. Un alt ventilator va fi normal, în timp ce lucrează pe capotă.

Cabinetul ar trebui să fie proiectat să ofere libera circulație a aerului. Se colectează în această secvență.

1. Faceți un cadru de bare cu dimensiunea dorită.
2. Cutia este acoperită din părțile laterale, din partea de sus, din partea inferioară și din spate a placajului, plăcilor fibrolemnoase sau a plăcilor aglomerate.
3. Fixați ușa din față a unor materiale similare cu multe găuri, aproximativ așa cum se arată în fotografia de mai jos.
   
4. Interiorul dulapului este acoperit cu folie.
5. Instalați suporturile pentru rafturi și cutiile.
   

6. Montat în spatele inferior al încălzitorului ventilatorului, iar în partea superioară - un ventilator obișnuit.
   

Ventilatoarele pot fi conectate în paralel și pornesc comutatorul. De asemenea, designul poate fi suplimentar echipat cu lămpi care arată instalarea. Încălzirea ventilatorului este echipată termostat încorporat. Se va activa automat încălzirea elementului de încălzire. Dacă este necesar, puteți dezactiva o spirală pentru a reduce capacitatea instalației.

Uscător simplu solar pentru fructe și legume

Uscătorul solar poate fi făcut în diferite moduri. Cu asta niciun cost de energie electrică: legumele sau fructele se usucă prin energia razele soarelui. Rezidenții de vară se potrivesc cu cel mai simplu design, care se poate face cu un ciocan, fierăstrău, capsator și foarfece. Crearea instalației se realizează în următoarea ordine.

1. Colectați cadrul cu dimensiunea dorită, pe baza volumului necesar al piesei de prelucrat, de exemplu, din bare de lemn de 50 până la 50 mm.
2. Îndepărtați-l din laturi și placaj sau plăci din spate.
3. Peretele din spate este acoperit din interior cu o foaie de metal.
4. Pictează interiorul negru, astfel încât aerul să devină mai fierbinte.
5. La un unghi care oferă cea mai bună expunere la lumina soarelui, instalați rafturi din plase, sârmă, placaj, staniu, plastic și alte materiale.
6. În partea superioară și inferioară a construcției se realizează găuri de aerisire, a căror dimensiune trebuie să corespundă dimensiunilor instalației.
7. Acoperiți-le cu tifon sau plasă de țânțari pentru a preveni intrarea insectelor în dulapul de uscare.
8. Partea din față a cutiei este realizată sub forma unui cadru fixat pe hale.
9. Este închisă cu sticlă, plastic transparent, policarbonat sau folie din plastic (fixată cu capsator).
10. Faceți un suport pentru o cutie de bare sau țevi metalice.

De asemenea, structura creată poate fi pur și simplu bazată pe ceva. Aspectul aparent este prezentat în fotografia de mai jos.

Într-un astfel de dulap prin încălzirea foii de metal este realizată temperatura de 40-50 de grade. Ventilația asigură îndepărtarea umidității eliberate din fructe.

Dehidratator solar cu colector

O versiune mai complexă a uscătorului solar (prezentată în fotografia de mai jos) constă din două secțiuni:

• zona de încălzire a aerului, constând dintr-un colector;
• zonele de uscare în care sunt localizate produsele.

Partea frontală a celor două zone este acoperită cu un material transparent, de exemplu, sticlă, policarbonat.

colector este o cutie, al cărei fund este acoperit cu o foaie subțire de metal negru vopsit. Un izolator de căldură (vată minerală sau rumeguș) este plasat sub el pentru a reduce la minim pierderile de căldură.Aerul trece prin orificiile de ventilație în zona de încălzire. Apoi se duce prin rafturi cu mâncare și se duce afară.

Prin instalarea tuburilor negre ca absorbant, de exemplu, ondularea din aluminiu vopsită, este posibilă creșterea temperaturii de încălzire a aerului de către colector.

Pentru ca dispozitivul să funcționeze eficient, acesta trebuie să fie întotdeauna orientat spre soare.. Dacă pentru a instala colectori de la trei părți, atunci nevoia de rotație dispare, o astfel de unitate de uscare va lucra toată ziua. Toate sloturile sunt sigilate cu etanșant.

Uscător solare cu ventilator și termostat

Pentru a crea un model automat de lucru cu o lungime de 1 m, o înălțime de 0,6 m și o lățime de 0,53 m, vor fi necesare următoarele materiale:

• sticlă;
• bare din lemn și lame;
• placaj;
• colturi de metal;
• foaie de aluminiu;
• ventilator cu un diametru de tensiune de 120 mm la 12 V;
• plasă de țânțari;
• termostat (de exemplu, W1209), constând dintr-un controler de temperatură și un termostat;
• regulator de tensiune cu microcircuit KR142EN8B;
• o celulă solare care emite o tensiune de 12 V;
• rețeaua metalică pentru paleți.

Se recomandă utilizarea regulatoarelor de temperatură echipate cu doi senzori de temperatură pentru a monitoriza temperatura la partea superioară și inferioară a cutiei.

Schema dispozitivului este prezentată în fotografia de mai jos.

Algoritmul pentru construirea urmatoarelor.

1. Conform schemei de mai sus, este asamblat un cadru de bare și placaj, care leagă elementele individuale cu șuruburi de auto-filetare, colțurile metalice.
2. Sigilați corpul făcut.
3. Roțile sunt atașate la fund (cu un diametru de 40-100 mm), astfel încât este convenabil să se rotească structura în funcție de soare.
4. Faceți ușa din spate a sticlei, astfel încât să puteți așeza produse, precum și pentru a observa procesul de uscare.
5. Instalați prin 7 cm șapte rafturi.
6. Realizați rafturi de plasă de țânțari sau oțel și șine.
7. O foaie de aluminiu este așezată pe panoul colectorului, având o vopsea neagră rezistentă la căldură.
8. Montat pe partea de sus a ventilatorului.
9. Asamblați un circuit electric, interconectând un stabilizator, o baterie solară, un termostat și un ventilator, așa cum se arată în diagrama de mai jos.
10. Reglați controlerul la temperatura de funcționare dorită.

Ușa trebuie sigilată astfel încât insectele să nu penetreze.

Stabilizatorul este necesar pentru a menține o tensiune constantă la contactele ventilatorului de 12 V. Îmbunătățirea suplimentară a designului este posibilă prin reglarea vitezei ventilatorului. Se recomandă rotirea dispozitivului astfel încât colectorul și bateria să fie iluminate constant de lumina soarelui.

Construiți uscător cu infraroșu

Un uscător cu infraroșu este potrivit pentru ciuperci, legume, nuci și fructe. Este suficient să faceți singur. Acest lucru va necesita următoarele materiale:

• fire de fier cu un diametru de 5 până la 8 mm;
• carton din carton, de exemplu, dintr-un aspirator;
• folie de aluminiu;
• plasă de metal;
• cartușul sub bec;
• sulă;
• șurubelniță;
• șuruburi autotubulare;
• cartușul sub bec obișnuit cu montanți;
• termometru;
• infraroșu;
• bandă din aluminiu sau adeziv.

Instalarea se face în următoarea secvență.

1. Interiorul casetei este lipit cu folie de aluminiu folosind bandă adezivă sau adeziv.
2. De la o grilă de dimensiunea unei cutii se fac rafturi.
3. Pe orice perete din apropierea părții inferioare, așezați un orificiu pentru firul de alimentare și fixați cartușul cu șuruburi de autoizolare.
4. Înșurubați becul cu infraroșu.
5. Un termometru este atașat la orice perete lateral.
6. Tăiați firul în bucăți care sunt cu aproximativ 5 mm mai lungi decât lățimea cutiei.
7. Pierce găurile din pereții laterali sub tije pentru rafturi.
8. Introduceți firul în ele și lipiți-l în exterior cu capetele proeminente cu bandă.
9. Rafturi stacked.

În final, după toate manipulările, primești o instalare similară cu cea din fotografia de mai jos.

Temperatura recomandată pentru uscarea fructelor și legumelor este de 40-45 de grade. Se reglează prin pornirea sau oprirea luminii sau prin deschiderea vârfului.

Capacul poate fi partea laterală a cutiei sau este realizat separat de același carton. Dacă doriți să automatizați designul, ar trebui să utilizați senzor de temperatură. Sub controlul său, lumina se va aprinde automat.

De asemenea, puteți utiliza o lampă cu incandescență (puterea sa suficientă este de 60 W) sau încălzirea benziifolosit pentru a crea podele calde. În ultimul caz, la domiciliu, este suficientă o bucată de 50 x 100 cm cu o putere de 110 wați. În general, lungimea fragmentului este selectată de caseta utilizată.

Când folosești filmul, vei avea nevoie de mai mult:

• izolație, de exemplu, bitum, utilizat la crearea de podele calde;
• un set format din 2 cleme, două garnituri și mai multe inele terminale, care este proiectat să conecteze puterea la film.

Banda PVC este pusă pe partea superioară a izolației bitumului. Pentru a conecta filmul, trebuie să lipiți firele și contactele.

Acest uscător vă permite să obțineți temperaturi de aproape 60 de grade. Poate fi rulat și așezat pe partea inferioară a cutiei, făcută mai devreme în acest fel.

Dehidratorul pentru carne și pește o faceți singur

Uscătorul pentru carne și pește este ușor de făcut dintr-un recipient din plastic. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• ventilator;
• recipient de plastic cu capac;
• tije de oțel cu secțiune transversală de 5 mm sau știfturi cu șaibe filetate și piulițe;
• o bucată de țeavă sau cuplaj.

Întregul proces de fabricare a unui deshidratator pentru uscarea peștelui, a cărnii și uscarea altor produse dintr-un recipient din plastic este prezentat în videoclip:

Dehidratorul pentru pește, carne, legume, fructe și alte produse este foarte ușor de asamblat din resturi: placaj, cutii, frigider. Pentru suflare se potrivesc ventilatoare diferite de lucru vechi. În fiecare caz, va fi, bineînțeles, necesar să se gândească la o modalitate de a le remedia, dar costurile economice vor fi reduse. În instalațiile de dimensiuni mici, puteți utiliza un ventilator de la un calculator, după ce asigurați tensiunea de alimentare necesară. Dacă automatizați uscătorul, în funcție de funcționalitatea sa, acesta va putea concura cu analogii din fabrică. Atunci când se usucă carnea și peștele, este imperativ să se prevină posibilitatea ca muștele să pătrundă în interiorul instalației, astfel încât să nu strică produsele.