Tot ce trebuie să știți despre mașina de șlefuit

Majoritatea oamenilor care sunt bine cunoscuți în cafea și nu-și imaginează viața obișnuită fără ea, preferă să mănânce singură boabele de cafea. În opinia lor, cafeaua gata preparată nu are un gust cu adevărat bogat și, din cauza depozitării pe termen lung într-un ambalaj, pur și simplu își pierde un gust. Poate că cel mai popular dispozitiv pentru prepararea de cafea proaspăt măcinată este o mașină de măcinat cafea (manuală sau electrică). Luați în considerare ce este, ce tipuri sunt și cum să alegeți un dispozitiv bun dintr-un sortiment bogat.

Principiul de funcționare

Millstone pietre, spre deosebire de alte tipuri, se bazează pe două recipiente. Cerealele integrale se toarnă în prima și se obține o măcinare fină din al doilea. Confortul este că, dacă aveți nevoie de o cantitate mică de pulbere, puteți lua cât aveți nevoie, lăsând restul în primul recipient. În plus, aveți posibilitatea să mănânci boabe în porții mici.

Mașina de măcinat manual măcinată cereale în mod egal, fără surplus, decât măcinătorul de cafea manual de tip cuțit nu se poate lăuda. O opțiune suplimentară este abilitatea de a alegeți gradul de măcinare: de la foarte fin la gros, care afectează gustul băuturii finite. În funcție de caracteristici, puteți controla gradul de măcinare de pe panoul de comandă al dispozitivului.

Freză de șlefuit manuală

Mașina de gătit electrică de cafea, la fel ca cea manuală (tip moară), funcționează conform următorului principiu: o dată în compartimentul cu moara, cerealele sunt măcinate la gradul dorit de măcinare, apoi pulberea finită este scoasă din recipient și turnată în rezervorul de cafea. În funcție de tipul de dispozitiv (automat sau manual), fie este inclus împreună cu butonul,sau puneți pe sobă și monitorizați temperatura. Acesta din urmă nu este foarte convenabil, deoarece necesită o anumită abilitate și o observație constantă.

Masina de gaurit electric

Piatra de piatră pentru măcinatoarele de casă, de regulă, are două tipuri de mortare: conic și cilindric. Mori de formă în formă de conic nu se supraîncălzește în timpul funcționării, ceea ce are un efect pozitiv asupra duratei de viață. Pietrele moi sub formă de cilindru funcționează la viteze ridicate, ceea ce sporește frecarea și dispozitivul eșuează mult mai repede. Dezavantajul acestor mașini de tocat cafea este că, datorită caracteristicilor de proiectare, măcinarea poate avea un gust amar neplăcut.

specie

Masina de slefuit cafea pentru casa se intampla in doua feluri:

1. Primul este automat dispozitiv care minimizează procesul de urmărire a preparatului. Într-un astfel de dispozitiv, este suficient să umpleți boabele și să apăsați un buton; dispozitivul va face restul. Dezavantajul este că este încă necesară participarea la turnarea în rezervor, în plus, cu cât sunt mai multe detalii și scheme în dispozitiv, cu atât este mai mare șansa ca ceva să se rupă în el.
   

2. Al doilea tip de polizor de cafea ars pentru casa - mână deținută. Aici totul este mult mai simplu. Se toarnă grâul în recipient și se spală singur. În unele cazuri, dacă mânerul este incomod (sau, de exemplu, pârghia are o rezistență insuficientă), acest lucru poate necesita timp, și se depune mult efort. Cu toate acestea, dacă aveți nevoie să faceți una sau două cești de cafea, nu va dura mult timp. În plus, acest tip de polizor de cafea este că îi puteți lua cu dvs. peste tot, chiar și acolo unde nu există energie electrică.
   

Trebuie remarcat faptul că măcinătorul de cafea manual are funcții mai degrabă decorative și este mult mai puțin obișnuit, poate fi adesea văzut într-un magazin de cadouri, în timp ce burtele automate sunt vândute aproape în toate magazinele de aparate de uz casnic, motivul fiind versatilitatea lor.

În plus față de intervenția minimă în procesul de măcinare, puteți utiliza și funcția aparatului de cafea care este echipat cu un aparat de rindeluit automat de cafea.

Este foarte convenabil, pentru că nu trebuie să vă gândiți la cât de multă cafea să mănânci, recipientul de măcinat este întotdeauna adaptat la dimensiunea rezervorului pentru a face o băutură. Astfel de dispozitive sunt universale, combinând funcțiile a două dispozitive simultan și prin urmare sunt mai scumpe decât manual. Millstone pentru mașini de gătit la domiciliu cu funcția de producătorii de cafea oferă mai multe branduri bine-cunoscute. Alegerea este suficient de mare (atât în ​​funcție cât și în gama de prețuri).

Puterea acestor dispozitive poate varia. 200 până la 350 de wați în funcție de capacitățile mașinii de șlefuit. Modelele deosebit de avansate au funcția de a selecta cantitatea de măcinare, ceea ce este extrem de convenabil, cu toate acestea, acestea sunt, de regulă, mult mai scumpe. Dispozitivele de clasă premium (all-in-one) pot tăia cereale în funcție de numărul de cești de cafea selectate. Cu toate acestea, dacă o persoană pregătește o băutură de foarte mult timp, atunci va vedea cu ușurință câte cereale trebuie turnate într-un recipient pentru a face una sau două cești de cafea. Așadar, necesitatea unei astfel de funcții este mai degrabă arbitrară și va atrage mai mult un cunoscător de tot felul de inovații tehnologice.

Pentru o casă, este mai probabil ca un simplu mașină de tocat burger cu un minim de caracteristici și o putere de 200-250 W va face. Acest lucru este suficient pentru pregătirea oricărei cantități de măcinare.

Cum sa alegi un polizor pentru morarit: criterii de selectie

Înainte de a merge la magazin pentru un lucru atât de util, aflați criteriile de bază care ar trebui urmate atunci când alegeți.

Tipul de piatră și material

Acordați atenție modelului cu pietre funerare conice. De obicei, acestea sunt mai scumpe în preț, dar sunt considerate mai durabile. În plus, în timpul operațiunii nu veți avea nici o plângere cu privire la gustul de cafea. De regulă, pietrele conice de măcinare sunt realizate din oțel inoxidabil, piatră sau ceramică.

Calitatea și durabilitatea măcinătorului de cafea depinde de calitatea materialului de piatră.

De regulă, o mașină de măcinat cu cafea (în special automată) de tip moară cu morcovi de oțel este capabilă să se macină până la 500 kg boabe. Ceramica Millstone Modele de reciclare până la 1000 kg cerealele, totuși, necesită înlocuirea periodică. Principalul avantaj al ceramicii este că nu absoarbe mirosurile străine și mănâncă calitativ cafeaua. Astfel, măcinatele automate și manuale de cafea cu o moară din ceramică ar fi cea mai bună opțiune.

Reglarea șlefuirii

Toate modelele de mașini de tocat cafea au o funcție utilă de reglare a măcinării: vă puteți determina cât de mari sau mici vor fi particulele. Aparatele standard au de la 8 la 16 grade frezare. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că este puțin probabil să fie posibilă măcinarea în mod ideal a particulelor identice.De regulă, dimensiunea particulelor depinde de distanța dintre discurile pietrelor moi. Cu cât distanța este mai mică, cu atât este mai fină măcinarea și viceversa. Puteți ajusta dimensiunea de măcinare folosind inel specialcare este situat în partea de jos a bolului de cereale.

Cât de bine ar trebui să fie măcinarea depinde de dvs. Dacă beți cafea făcută într-o presă franceză, atunci cele mai potrivite particule de dimensiuni medii. Măcinarea medie sau fină este potrivită pentru espresso. Cea mai bună pulbere de cafea este ideală pentru a face cafea turcească.

Containere pentru fasole și cafea proaspăt măcinată

Acordați atenție dimensiunilor ceștilor pentru cereale și șlefuirea fină. De obicei, se păstrează vasul mediu până la 300 de grame boabe de cafea. Materialele containerelor variază de asemenea: plastic, sticlă, metal. Mafile de cafea cu boluri de sticlă sunt considerate cele mai practice: sunt pline de speranță, ușor de curățat, ușor de spălat și nu absoarbă deloc mirosurile străine. Singurul dezavantaj al sticlei este fragilitatea și riscul de rupere. În acest sens ele sunt semnificativ superioare vaselor metalice.

putere

Acest criteriu nu poate fi numit cel mai important, deoarece măcinarea manuală (și electrică) a măcinat într-un fel sau altul mănâncă calitativ cerealele. În general, puterea diferitelor modele variază de la 100 la 600 de wați, dar valorile optime sunt de 170-190 wați. Cel puțin, pentru utilizarea la domiciliu a acestor parametri va fi suficient.

Caracteristici suplimentare și accesorii

Uneori, mașinile de tocat cafea moderne sunt dotate cu funcții suplimentare: oprirea automată atunci când apare un blocaj, dozatorul, tempera. Unele modele de linguri includ, de asemenea, linguri de măsurare, dispenser, compartiment de depozitare a cablului și picioare de cauciuc pentru a preveni alunecarea și vibrațiile în timpul funcționării.

Îngrijirea unui măcinător de cafea manual

După măcinarea cafelei, atunci când se uită la un măcinător de cafea manual, mulți oameni au adesea o întrebare: cum să se spală cel mai bine? Curățarea convenabilă a tuturor elementelor interne facilitează foarte mult îngrijirea dispozitivului. Componentele principale care trebuie curățate după terminarea lucrărilor: mortare, un recipient pentru boabe și un recipient pentru pulberea fină de cafea. Fiecare mașină de spălat cafea este curățată în felul său: aici veți primi instrucțiuni de utilizare.

Clătiți molozurile sub apă curgătoare, nu trebuie doar să fie curățate cu atenție cu o perie mică și să ștergeți cu o cârpă.

concluzie

Millstone grinder - cu siguranță un lucru util în orice bucătărie. Are un cost redus, arată elegant și nu ocupă mult spațiu. Acum, piața aparatelor de uz casnic prezintă o gamă largă de mașini de rindeluit cu moară: sunt produse de marci importante precum Delonghi, Bork, Vitek și altele. În plus, conform celor mai multe recenzii, cafeaua făcută într-o mașină de măcinat cafea de tip grinder are cea mai bună calitate de măcinare. Așadar, băutura viitoare va avea un gust luminos și bogat.