Cum de a alege un aragaz sub presiune multi-aragaz

Multicookers devin din ce în ce mai populare printre alte aparate de bucătărie. Datorită lor, procesul de gătit a devenit mult mai ușor, și atunci când alegeți un aragaz cu presiune multi-aragaz - mai repede.

Ce este un aragaz sub presiune multi-aragaz

Un aragaz sub presiune este același aragaz lent, cu doar câteva modificări constructive. Deoarece folosește presiune crescută pentru gătit rapid, capacul trebuie să se potrivească perfect cu corpul. Pentru închidere strânsă este localizată garnitura de cauciuc sau silicon.

Pentru o bună fixare a capacului, se folosesc cleme și pentru a atinge presiunea necesară în interiorul aparatelor - supape. Ca regulă capacul are 2 supapecare oferă siguranță în timpul funcționării. Prima supapă este proiectată să mențină presiunea de lucru în aparat și să elibereze aburul în exces. Al doilea este unul de urgență, ar trebui să elibereze presiunea, când atinge un nivel critic.

Ce este un multi-aragaz cu o funcție de aragaz sub presiune

În conformitate cu principiul de funcționare, unitatea cu funcția de aragaz sub presiune nu este mult diferită de un multicooker convențional. În el, ca într-un aragaz lent, puteți frige, precum și legume prăjiți, gătiți carne și vase de pește, gătiți primele cursuri, faceți delicioase produse de patiserie. Singura diferență este reducerea timpului de gătire în unele programe. De exemplu, pentru a găti brawn, este nevoie de doar o oră, 40 minute este necesar pentru mazăre (fasole) pentru a fi fierte, iar sfecla va fi gata în 10 minute.

Trebuie avut în vedere că pentru ca dispozitivul să iasă cu o funcție de aragaz sub presiune, va dura ceva timp, deoarece numai după ce a fost setată presiunea necesară, va începe gătitul. Iar la sfârșitul procesului va dura ceva timp pentru a ușura presiunea, dacă nu există un buton special pentru acest lucru.

Opțiuni de selecție

Pentru a alege modelul de aragaz cu presiune multicooker, trebuie să citiți recenziile și să luați în considerare următoarele nuanțe.

Puterea unității

Puterea unității Acesta este un indicator primar, pe baza valorii acestuia alegeți un aragaz lent. Cu cât acest indicator este mai mare, cu atât va fi mai rapid procesul de gătit. Modelele necostisitoare au o putere de 800-900 wați. Mai scumpe și cu un castron mare - 1000 de wați sau mai mult.

Materiale pentru pană

În modelele populare din 2016-2017, care au opțiunea de aragaz sub presiune, tigărele sunt fabricate din următoarele materiale.

• Aluminiu. Unitățile cu un castron de aluminiu sunt ușoare și cu costuri reduse. Mâncarea dintr-o astfel de tigaie se încălzește uniform și rapid. Dar există și dezavantaje: când suprafața de aluminiu vine în contact cu acizii alimentari și cu sarea, filmul de oxid se descompune. Sărurile de aluminiu formate, care sunt dăunătoare pentru sănătate, intră în conținutul vasului.
• Oțel inoxidabil. Dispozitivele cu capacitate de oțel sunt liderii vânzărilor. Acest material are avantajele sale: aspect bun, durabilitate, rezistență la coroziune, reacție neutră la contactul cu mediul acid și produsele sărate.De asemenea, oțelul inoxidabil nu absoarbe mirosurile și este ușor de curățat. În unele modele de multi-gătite, partea inferioară a tăvii conține un strat special pentru distribuirea uniformă a căldurii.
• Acoperire ceramică. Acoperirea ceramică poate rezista la temperaturi de 450 ° C și mai mult, fără a emite substanțe nocive. Dar un dezavantaj semnificativ este fragilitatea sa. În modelele bugetare ale dispozitivelor, panoul nu va dura nici măcar un an. Prin urmare, este mai bine să cumpărați un model mai scump, cu ceramică multi-strat de înaltă calitate.

Căptușeală pentru bănci

Acest element ar trebui să fie fabricat din materiale rezistente la căldură.

1. Cauciuc. Suporturile din cauciuc sunt elastice, ușor de utilizat, ieftine, impermeabile și greu deformate. Dar, din păcate, acestea sunt de scurtă durată, iar acest fapt determină o cerere redusă pentru acest accesoriu.
2. Silicon. Principala diferență între sigiliile din silicon în comparație cu cele din cauciuc este o durată de viață crescută. De asemenea, avantajul acestor plăcuțe poate fi considerat forța, siguranța mediului, flexibilitatea și elasticitatea, capacitatea de utilizare în medii agresive.

Pan volum

Cuptoare multicookers-presiune pe piață au diferite volume de boluri.Capacitatea lor poate fi cuprinsă între 2,5 și 10 litri. Rețineți însă că castronul nu trebuie umplut până la margine, ca urmare cantitatea de alimente gătite scade cu aproximativ 0,5 litri. Pentru a face alegerea corectă, ce aragaz multi-aragaz și cu ce volum de castron este mai bine să cumpărați, trebuie să luați în considerare numărul de persoane din familie:

• pentru o persoană poate fi suficient unitate mică cu o capacitate de 2,5 litri;
• pentru o familie de 2 este de ajuns că tigaia a fost de 3 litri;
• dacă există câte 3-4 persoane pe gospodărie, atunci o unitate de 5 litri va fi cea mai bună alegere;
• pentru familiile mari, se recomandă să se cumpere modele de mașini de gătit sub presiune cu o capacitate de 10 litri.

Tipul capacului

În diferite modele de mașini de gătit sub presiune, aragazele sub presiune pot fi aplicate diferite moduri de închidere a capacului: există dispozitive în care capacul este presat folosind bride speciale, amplasate în exterior, precum și dispozitive cu un clip din interior sunt emise. Când alegeți, fiți conștienți de cât de confortabil va fi pentru dvs. să utilizați acest mod de deschidere a dispozitivului.

Localizarea supapelor

De obicei, pe capac există două supape și sunt proiectate să elibereze excesul de abur. Ar trebui să optați pentru un model în care aburul nu se ridică, ci în direcții diferite. În acest caz, riscul de arsuri este minim.

Protecție și siguranță

O unitate bună cu o opțiune aragaz sub presiune, trebuie să aibă 6 nivele de protecție și acest fapt trebuie luat în considerare înainte de a alege un aragaz cu presiune multiplă pentru bucătărie.

1. disponibilitate capacul de blocare în timpul gătitului este considerată o funcție foarte importantă, mai ales dacă există copii mici în familie. Trebuie să existe și protecție împotriva pornirii unei unități goale.
2. Regulator de presiune. Acesta este localizat în interiorul aparatului și controlează nivelul presiunii. Când depășește 70 kPa, regulatorul oprește căldura, iar creșterea presiunii se oprește. Prin reducerea acestuia la 60 kPa, funcționarea dispozitivului se reia.
3. Vana de bypass. Prezența sa este menită să reducă presiunea în caz de defectare a sistemului de protecție și să mărească presiunea la 90 kPa.
4. Senzor de temperatură. Este localizat în interiorul și oprește aragazul sub presiune când temperatura dorită este atinsă și, de asemenea, se aprinde dacă temperatura scade sub cea stabilită de program.
5. Senzor de temperatură de urgență. Declanșează și oprește alimentarea în caz de defectare a senzorului de temperatură. Oprirea are loc atunci când temperatura crește până la valorile maxime admise - 145C.
6. În partea inferioară a aragazului sub presiune trebuie instalată 3 izvoare. Acestea sunt destinate descărcării de urgență a unei presiuni foarte mari (200 kPa) în caz de defectare a tuturor metodelor de protecție. Cu presiune ridicată, vasul interior va apăsa pe arcuri cu o forță suficientă, ca urmare a formării unui spațiu, prin care se va produce sângerarea.

Număr de moduri

Dintre un număr mare de moduriprezent în diferite modele, ar trebui să alegeți prezența celor pe care le veți folosi. Cele mai utilizate aproximativ 10 funcții multicooker. Nu plătiți prea mult pentru programe inutile, deoarece la unele dispozitive pot exista 40 de bucăți sau mai mult.

Cele mai bune aparate de gătit sub presiune Multivarki

Conform recenziilor clienților, cele mai bune mașini de gătit sub presiune Anul 2016-2017 poate fi numit următoarele modele.

Redmond RMC-PM4506

caracteristici:

• management foarte convenabil și grijuliu;
• perioada de garantie - 25 luni;
• prezența opțiunii "start întârziat" (timp de 24 de ore) și funcția de încălzire a alimentelor gătite;
• numărul de programe încorporate - 6;
• este posibil să coaceți, fierbeți, prăjiți, aburiți și prăjiți, sterilizați, pregătiți legume și fructe pentru conservare;
• ajustarea manuală a timpului;
• capacitatea vasului este de 5 litri;
• cratița este acoperită cu un înveliș anti-adeziv de înaltă calitate;
• timpul de gătire rapid (durează 90 de minute pentru a pregăti jeleul);
• posibilitatea de a cumpăra accesorii suplimentare (boluri din oțel inoxidabil, pentru vase lichide, capace pentru boluri și alte obiecte);
• este completat cu cartea bună de rețete.

Aragaz cu presiune redusă Redmond RMC-PM4506

dezavantaje:

• un număr mic de programe automate;
• datorită utilizării materialului de etanșare din cauciuc în această unitate, pot fi conservate mirosurile preparatelor pregătite anterior;
• incomod pentru a obține o oală fierbinte, deoarece nu există nici un mâner;
• nu oprește funcția de încălzire auto;
• este problematică spălarea capacului interior - nu este detașabil;
• alimentele pot arde pe unele moduri de funcționare.

Recenziile acestui model Redmond sunt foarte pozitive, se comportă bine cu toate funcțiile necesare, deși prețul pentru acest model, în opinia cumpărătorilor, este în mod evident supraestimat (aproximativ 5000 de ruble).

Marta MT-4310

Această unitate combină design original și toate calitățile multicooker și aragaz sub presiune. Acesta este un dispozitiv de 2 în 1. Este posibil să gătiți alimente cu sau fără presiune. Puteți cumpăra acest aragaz sub presiune multi-aragaz la un preț mediu de 7.500 de ruble.

Caracteristici cheie:

• un bol cu ​​perete gros cu acoperire din polimer-ceramică GREBLON C3 + (Germania);
• comenzi tactile intuitive;
• prezența a 45 de programe (21 de funcții automate, 15 programe de lucru în modul de gătit sub presiune, 6 - pentru modul multicooker, restul poate fi reglat manual);
• putere mare - 900 de wați;
• posibilitatea de coacere, sterilizare, există un cazan dublu, puteți găti gem și jeleu, gătiți aluat și iaurt, gătiți supe și cereale.

Mașină de gătit sub presiune multiplă Marta MT-4310

dezavantaje:

• scurt cablu electric;
• condensul rămâne pe capac;
• este posibilă arderea produsului pe programul de coacere (este necesară corectarea temperaturii).

Unitate USP-1210S

Dispozitivul este perfect pentru gătit carne afumată fă-o singură Prezența a două programe "Cold Smoke" și "Hot Smoke" face posibilă pregătirea felurilor de mâncare pentru fiecare gust. Puteți cumpăra un aragaz lent la un preț de aproximativ 6500 de ruble.

Caracteristicile dispozitivului:

• 6 litri cratiță;
• putere mare - 1100 W;
• din metal din oțel inoxidabil;
• display de informație mare;
• funcții de menținere a căldurii, coacere, fierbere, prăjire, încălzire, lapte praf, aspic și altele;
• castronul are o acoperire ceramică neaderentă;
• protecția împotriva supraîncălzirii.

Aragaz sub presiune multicooker Unitate USP-1210S

dezavantaje:

• atunci când lucrați în modul de fumat, mirosul caracteristic poate fi răspândit - pentru a evita acest lucru, se recomandă așezarea dispozitivului sub capotă;
• Nu este posibilă oprirea opțiunii "Păstrați cald" în avans;
• instruire neinformativă către multicooker.

Vitesse VS-526

Unitate de calitate suficientă pentru ao alege ca achiziție. permite coaceți ca în cuptor, dar de 2 ori mai rapid. Gătește perfect legume (mazăre, fasole). Alegerea acestui model de multicooker, veți plăti de la 3800 de ruble.

caracteristici:

• volumul unei tigaie este de 5 litri;
• putere 900 W;
• sistemul de securitate are multe niveluri;
• are 11 programe de gătit;
• Capacul bolului Xylan - neacoperit;
• capacul dispozitivului este detașabil.

Multi-aragaz-presiune aragaz Vitesse VS-526

dezavantaje:

• fără program de gătit pentru iaurt;
• nu există posibilitatea de a găti pentru un cuplu;
• când modul de întreținere a căldurii este activat, timpul nu este afișat;
• deformarea posibilă a gumei de etanșare.

În concluzie, putem spune că utilizarea funcției de aragaz sub presiune reduce doar timpul de gătire. Dacă nu vă grăbiți, toate felurile de mâncare pot fi gătite cu succes într-un aragaz convențional.