Ce poate fi gătit într-un aragaz lent

Pentru mulți, multicookerul este "vasul magic" care este pregătit la cererea proprietarului. Într-adevăr, comenzi destul de simple și setări de setări pentru a obține un rezultat gustos ca rezultat. Dar acest dispozitiv este într-adevăr atât de unic? Există restricții privind ceea ce se poate face în multicookerul dvs. sau nu? În acest și să înțeleagă.

Unitate talanată

Creatorii aparatului au încercat să facă totul pentru ca dispozitivul să fie reprezentat de un număr suficient de moduri, fiecare dintre acestea oferind posibilitatea de a pregăti un vas de un anumit tip. Și dezvoltatorii trebuie să adauge o mulțime de caracteristici suplimentare. În cele din urmă, utilizatorii verifică dacă este posibil să se recreeze feluri de mâncare din cuptor sau cuptor în multicooker și să se desfășoare propriile lorexperimente.

Fiecare multicooker vine cu o carte de rețete. Unele modele au mai mult de o sută dintre ele. Puteți să vă concentrați asupra acestui Talmud, și chiar mai bine - să vă diversificați orizonturile cu sfaturi gustoase din diverse site-uri tematice și forumuri.

Un lucru este clar - această unitate face totul cât mai util posibil datorită:

• versatilitatea (abilitatea de a gati, aburi, prăji, coace);
• capacitatea de a păstra proprietăți utile, vitamine și minerale în produsele alimentare;
• fiabilitatea utilizării (alimentele nu vor fi arse și nu se vor epuiza, iar după terminarea gătitului se va transforma pur și simplu în încălzire);
• economisind timp și produse;
• mobilitate și compactitate.

Toate aceste și alte puncte sunt confirmate de talentele practice ale dispozitivului.

Cum să gătești ouă într-un aragaz lent

Să începem cu micul dejun (deși ouăle fierte pot fi atât o farfurie separată, cât și un element constitutiv al altor delicii alimentare). În mod tradițional, a fost sugerat să gătești pe aragaz, dar creatorii unității oferă până la trei moduri de a face acest lucru.

1. Oua de fiert pot fi cu apă: este necesar să le așezați pe fundul rezervorului și să acoperiți cu o cantitate suficientă de lichid (astfel încât să acopere produsul).Rămâne să alegeți comanda "Steaming" și să creați setările de timp manual (o alergare ușoară se va desfășura în 4-5 minute, 7-9 minute vor fi suficiente pentru o "pungă" și va dura 10-12 minute pentru a fierbe).
2. În aragazul lent este inclus coș dublu de coș. Ouă pot fi puse în ea, și sub partea de jos, în castron, se toarnă două multi-cupe de apă. 15-20 minute din același mod de "aburire" este suficient pentru a face un frumos ou fiert, în care gălbenușul va fi perfect separat de proteine. Pentru rețeta "în pungă" timpul este redus la 8-10 minute, iar pentru "fierbere moale" până la 5-7 minute.
   

3. Pentru a găti ouă poacate, va trebui să turnați conținutul silicon mucegaipre-lubrifiat cu ulei de floarea-soarelui. Se toarnă apă fierbinte în bolul însuși, se pun mulajele și se pornește trei minute de "aburire". Ca rezultat, proteina se va fierbe, iar gălbenușul va rămâne lichid.

Sosuri gustoase

Desigur, puteți găti într-un aragaz lent nu numai ouă, ci și multe alte produse. Supele gătite sub presiune sunt surprinzător de gustoase și gustoase - păstrează toate substanțele nutritive. Putem spune că ei mănâncă chiar puțin - acest lucru le compară favorabil cu cele gătite pe aragaz. În aceste rețete există câteva secrete.

1. Dacă intenționați taitei în bulion de pui, atunci vasul poate fi pregătit și într-un singur ciclu. Aici, toate ingredientele sunt aruncate simultan (atât păsări de curte, cât și tăițe și ceapă) - tot ce rămâne este să rotiți supapa și să porniți modul "Supa" (de obicei este setat automat timp de 12 minute).
   

2. Alte carne sunt cel mai bine preparate ca supă. în două cicluri: prima - carnea de vită, carnea de porc sau mielul în sine, iar al doilea pentru a adăuga restul de produse. Includerea modului este deja în formularul de mai sus.

Apropo, cu funcția "Soup" puteți găti găluște într-un aragaz lent.

Legume utile

Orice produs fabricat într-o tehnică similară își va păstra toate proprietățile benefice. Mai ales dacă îl gătiți aburit într-un aragaz lent. Cu toate acestea, pentru fiecare ingredient este mai bine să reglați manual timpul (similar cu metoda tradițională). Cel mai bine este să-l tăiați în bucăți mari. Dar merită să fim pregătiți pentru faptul că legumele vor fi diferite de cele pregătite în mod tradițional: de exemplu, cartofii aburți sunt mai lipiciosi și se lipește de mâini atunci când sunt tăiați în salate.

Astfel, este posibil să se pregătească sfeclă într-un multicooker: leguma este curățată, spălată cu apă curentă și așezată pe un coș de aburi special. În rezervorul de sub el ar trebui să fie nu mai puțin de un litru de apă.Acum este suficient să activați funcția de "aburire" timp de 40 de minute - după finalizarea procesului, puteți fi siguri că toate vitaminele și elementele utile sunt lăsate în produs și nu au intrat în apă.

O reteta speciala pentru lapte condensat

Supele, legumele și ouăle fierte nu se limitează la capacitățile unității. Mulți utilizatori merg mai departe, oferind să gătească lapte condensat într-un aragaz lent. Rețeta va fi după cum urmează.

1. Din ingrediente veți avea nevoie de 2 pahare cu zahăr, 5 pahare cu lapte și puțină sifon (la vârful cuțitului).
2. Zahărul este mai întâi turnat în recipient, apoi se toarnă laptele (proaspăt, cu 3,2% grăsime). Soda este adăugată astfel încât să nu se încurce în timpul gătitului.
3. Moduri de gătit În rețetele găsite, se menționează diferite: dacă puneți "Steaming", puteți alege 60 de minute. În cazul echipei Quenching, timpul va fi de 2,5 ore. Întregul secret este că excesul de lichid trebuie să fie ars în jos.
4. Există încă un detaliu important în modul de gătire a laptelui condensat: nu creșteți porțiunile singure. Cu toate acestea, aici este lapte care va fierbe și există riscul ca, cu o cantitate excesivă, să înceapă pur și simplu să se târască din toate fisurile dispozitivului (ceea ce poate strica echipamentul).

Dacă urmați regulile prescrise, rezultatul va fi un lapte condensat delicios și parfumat, de multe ori depășind omologii magazinului în utilitatea sa.

Prăjirea sub control și fără

Răspunsul la întrebarea dacă este posibil să se prăjească într-un aragaz lent este pozitiv: ambele pot și ar trebui să fie făcute. Dieta prajita este variata - de la varza, ca o umplutura pentru batoane la chifteluri. În orice caz, felul de mâncare nu va arde, gătit mai repede și va fi mult mai util decât versiunea tradițională.

Încălzirea are loc la o temperatură predeterminată și timpul necesar va fi menținut (pentru carne, cel puțin o jumătate de oră). Există și alte avantaje - este necesară o cantitate minimă de ulei, ceea ce înseamnă ardere și pulverizare.

Lipsa de utilizatori este numită doar una - lipsa crustei de aur crocante, deoarece temperatura rezervorului nu se va ridica deasupra marcajului. Da, și timpul pentru acest proces va trebui să cheltuiască mai mult în contrast cu modul obișnuit.

Coacerea nuanțelor

Un alt talent popular al dispozitivului este înlocuirea completă a cuptorului. În plus față de deserturile obișnuite, este posibil să coaceți pește și carne într-un aragaz lent? Desigur, dar este mai bine să o faceți în modele cu Setări multi-perechi (multishef). Acest avantaj vă va permite să setați durata optimă de gătire pentru produs.

Modul de coacere este bun deoarece puteți deschide capacul și puteți verifica pregătirea vasului de copt. Dar este mai bine să o faci pentru carne și pește: de exemplu, în biscuiți este mai bine să faci fără ea, deoarece tortul poate "cădea".

Mulți utilizatori s-ar fi confruntat cu o problemă "palid "de sus la plăcinte. Totul se rezolvă prin coacere obișnuită: la sfârșitul procesului, vasul se întoarce și multicookerul trece din nou la modul de coacere timp de cel mult 10 minute.

La modelele cu încălzire 3D astfel de dificultăți nu sunt întâlnite.

Este permisă folosirea forme de silicon în aragazul lent? Fără îndoială, numai ele ar trebui să fie de material de calitate. Înainte de a plasa conținutul în ea, forma trebuie să fie bine lubrifiată cu ulei de măsline sau vegetal (astfel încât să nu ardă sau să se lipsească). Vasul în sine este de asemenea murdar. Dacă vorbim despre sufle sau deserturi, atunci ele sunt pregătite în paleți special aburit.

Este posibil să se coace, folosind folie? Desigur, este necesar să respectați anumite reguli.

1. Este necesar să se pună sub fundul plasei sau garniturii de silicon.Este important să se asigure că folia nu atinge pereții bolului - aceasta le poate strica.
2. Va fi chiar mai ușor să folosiți coșul (aburul) pentru aburire.
   

În acest fel, totul poate fi gătit - de la carne la pește. O rețetă delicioasă a celor din urmă poate fi citată aici.

1. Orice pește într-un aragaz lent poate fi coaptă în folie. Dacă este mare, atunci va fi suficient 1 bucată, mai mică, puteți lua 2 sau mai multe pești.
2. Folia este pliată într-un dreptunghi proporțional cu dimensiunea sursei. În mijlocul acestuia se pune principala "heroină", ​​se presară cu condimente, se unge cu maioneză sau smântână.
3. Pe partea de sus puteți pune legumele și ceapa. Din nou, frotiu cu maioneză și acoperă cu felii de brânză.
4. Rămâne doar să îndoiți barca din folie. Totul se potrivește în recipient și se aprinde Modul de coacere pentru o jumătate de oră.
5. În această situație, partea de jos a dispozitivului în sine va rămâne curată (nici măcar nu trebuie să o spălați).

Cum să dezghetați produsele

Nu este totul - multicookerul poate ajuta la dezghețarea produselor din congelator. Este posibil să accelerați procesul prin plasarea "gheții" în coșul de aburi și pornirea acestuia modul de gătire cu aburi. Este nevoie de 8-12 minute pentru a face piesa să devină moale. Fiecare produs - carne, legume sau carne de pasăre - va fi decongelat în funcție de gradul de înghețare,dar este mai bine ca utilizatorul să verifice periodic sub capac, astfel încât să nu gătească: puterile instrumentelor sunt diferite.

Deci, la întrebarea ce se poate face în multicooker, răspundem cu încredere: "Totul!" Ar trebui să începeți cu rețetele din cartea atașată modelului, apoi experimentați cu îndrăzneală și treceți la noi orizonturi culinare.