Alegerea unui mixer bun

Cu doar câțiva ani în urmă, mixerul era un lucru indispensabil în bucătăria oricărei gazde îngrijitoare. Astăzi, a fost înlocuită de astfel de unități ca un mixer și o combinație. Între timp, mixerul până în această zi este un ajutor de neegalat, el nu numai că va învinge în mod confortabil aluatul pentru clătite sau vafe, cremă, dar, de asemenea, mănâncă legumele pentru copil. Mai mult decât atât, la prețuri, mixerul este cu siguranță mai ieftin decât un procesor de alimente, dar de ce plătiți cu exces, dacă funcționalitatea acestuia se potrivește perfect? Cum sa alegi un mixer bun, ce caracteristici sa navighezi? Luați în considerare mai multe.

Tipuri: manuală și staționară

Mixerul de mână va atrage acele gospodine care prețuiesc timpul personal, deoarece astfel de unități nu sunt exigente, sunt ușor de curățat, dispozitivele sunt mici și ocupă puțin spațiu în bucătărie.Dar este necesar să se țină seama de faptul că un astfel de model ar trebui păstrat în mână tot timpul și este puțin probabil să se facă față unei astfel de sarcini ca aluatul de aluat, din cauza puterii sale mici.

Opțiunile staționare au un castron și un suport care ține bateria în timp ce este utilizată. Datorită acestei adaptări, mâinile gazdelor sunt eliberate pentru alte probleme. Cu siguranță, aceste mixere sunt oarecum mai scumpe decât cele manuale datorită funcționalității lor, mai multă putere și duze, deoarece sunt capabile să facă față unor sarcini mai complexe decât cele manuale. Dar, înainte de a cumpăra un astfel de mixer, trebuie să vă gândiți în prealabil la locul în care va fi stocat până când va fi necesar să îl utilizați.

Mulți vor dori mixerul tip mixt cu un stand pe care îl puteți elimina întotdeauna și, dacă este necesar, de exemplu, cu bataie prelungită, reîncărcați-l și practic utilizați-l numai ca unul portabil.

Caracteristici funcționale

Mixerele staționare au mai multă putere decât mixerele manuale, datorită cărora se amestecă și se bate mai bine.

Dacă obiectivul principal al bucătăriei este pregătirea unei varietăți de creme, aluatul, amestecul pentru clătite, omlet, atunci modelele bugetare cu un nivel de putere de până la 250-300 W sunt destul de potrivite.Dacă doriți să bateți un aluat mai gros și mai tare, atunci aici veți avea nevoie de energie de la 300 la 500 de wați.

Mixerele de mână au adesea o capacitate de până la 500 de wați, în timp ce mixatoarele staționare - de la 500 la 1000 de wați.

Depinde de nivelul de putere numărul de vitezecu care este livrat mixerul. Modelele cu putere redusă au cel mai adesea nu mai mult de trei viteze, prin urmare, ele sunt capabile să facă față doar sarcinilor simple.

Mixerele de mână sunt semnificativ inferioare staționarului, puterea acestuia din urmă este mai mare și, în consecință, frecvența de rotație a duzei la viteze de comutare este de asemenea mai mare. Unitățile cu adevărat puternice pot avea până la 12 viteze.

Mod de operare

Pe piata cele mai comune mixere cu 3 moduri de operare:

• normale;
• puls;
• turbo.

Modul normal este destinat amestecării produselor și biciuirii. Impulsul nevoia de a lucra cu produse solide este activat folosind butonul corespunzător. Modul Turbo este cel mai potrivit pentru a elimina bucățile din aluat sau pentru a obține o spumă cremoasă pentru feluri de mâncare dulci. Acesta este acționat de un buton separat, prin care viteza de rotație a duzei atinge maximul într-un timp foarte scurt.

Un bol

Amestecurile au un castron tip staționar, și cu cât este mai mult, cu atât sunt mai multe oportunități pe care le are gazda. La cumpărare, va fi necesar să se ia în considerare faptul că volumul său util va fi cu o jumătate de litru mai mic decât capacitatea sa. Bowls cu o capacitate de până la un litru sunt potrivite pentru prepararea de sosuri sau ouă amestecate. Capacitatea de la un litru la doi este potrivită pentru a face aluat, dar pentru a satisface astfel de pe rafturi pot fi foarte rare. Un castron de la doi la trei litri este potrivit pentru orice sarcină pe care o gazdă o poate face. Dar capacitatea de mai mult de trei litri se găsește în mixere profesionale și puternice. Un model cu astfel de caracteristici este potrivit pentru cei care gatesc în bucătărie nu numai pentru ei înșiși și pentru rudele lor, ci și pentru a câștiga bani.