Reguli de gătit electrice

Aragazul electric, ca orice alt aparat de uz casnic, are propriile caracteristici de funcționare. Știind cum să folosiți o sobă electrică, puteți economisi timp la gătit. Dar nu numai pentru gătit rapid și de înaltă calitate, este important să se cunoască regulile de funcționare a sobei electrice. Producătorul indică perioada de utilizare a echipamentelor electrice timp de aproximativ 15 ani, dar cu o îngrijire și îngrijire corespunzătoare, dispozitivul poate dura mult mai mult.

Curatarea în timp util și de înaltă calitate

Când utilizați dispozitivul pentru prima oară după cumpărare, nu trebuie să vă grăbiți imediat să vă pregătiți. Înainte de a porni soba electrică, veți avea nevoie spălați-l binepentru a îndepărta grăsimea reziduală din fabrica de pe suprafață.Prima dată este suficient să utilizați o soluție ușoară de sare și săpun.

Această regulă se aplică în mod special plăcilor de gătit din fontă, deoarece când este pornit, grăsimea rămasă va începe să se ardă, iar carcasa va fi umplută instantaneu cu mirosul de ardere.

Deja în timpul funcționării, trebuie să vă asigurați că discurile nu lasă urme de alimente. Dacă produsele s-au vărsat pe suprafață, contaminarea trebuie îndepărtată fără întârziere. Produsele uscate vor fi greu de îndepărtat și ca urmare a curățării minuțioase a suprafețelor arzătoarelor se formează zgârieturi. De asemenea, petele uscate pot provoca un miros arzător în bucătărie atunci când sunt utilizate și, de asemenea, provoacă coroziune metalică precoce. Pentru mai multe informații despre curățarea sobelor electrice cu diferite suprafețe, a se vedea din acest articol.

Mâncăruri corecte

Când gătiți pe o sobă electrică, ar trebui să folosiți feluri de mâncare care au fund perfect plat. Atunci când folosiți vase cu nereguli, pot apărea astfel de probleme:

• deformarea arzătorului;
• transferul de căldură între vase și arzătoare se va deteriora, ceea ce va duce la încălzirea neuniformă a alimentelor în vase;
• diferențele se formează în presiunea vaselor de pe suprafața arzătorului, ceea ce poate duce la deteriorarea stratului de acoperire și la temperaturi ridicate și distrugerea acestuia.

În plus, sobele electrice cu o suprafață de sticlă-ceramică sunt ușor susceptibile la deteriorări mecanice, astfel încât vasele nu trebuie să fie prea grele sau să alunece din mâini din cauza lipirii slabe.

Caracteristicile utilizării arzătoarelor

Suprafața elementelor de încălzire trebuie să rămână întotdeauna uscată și curată, dacă este posibil, trebuie evitată orice intrare a umezelii. Firește, este necesar să spălați aragazul, dar numai de pe. Pătrunderea oricărui lichid la suprafață va conduce la o diferență de temperatură, care, la rândul său, poate provoca formarea fisurilor, iar uleiul, datorită proprietăților sale, va fi, în general, ușor de aprins sau de fumat.

Pentru a preveni deteriorarea suprafeței arzătorului, nu este permisă așezarea pe niște vase cu fundul umed. Dacă, de exemplu, tava este spălată numai, trebuie să o ștergeți mai întâi. Experții recomandă să nu se creeze cele mai contrastante temperaturi: nu ar trebui să puneți o oală de apă rece pe suprafața fierbinte a elementului de încălzire. Este mai bine să o puneți pe un disc rece pentru o încălzire simultană și uniformă.

De asemenea, nu depozitați pe arzătoare vasele care nu sunt destinate utilizării pe aragaz: dacă aprindeți din greșeală arzătorul greșit din fierbătorul electric, poate să rămână o pungă de plastic.

Reguli de bază pentru utilizarea unui cuptor electric

În ceea ce privește aragazul electric și pentru cuptor există reguli de funcționare. Astăzi, aparatele se găsesc cu două tipuri de cuptoare: cu și fără termostat, dar principiul funcționării lor nu este prea diferit.

Oricare ar fi cuptorul, merită încă să cunoașteți regulile de bază ale funcționării sale.

1. Coaceți și coaceți ar trebui să fie pe raftul mijlociu în mijlocul tăvii, nu este nevoie să utilizați nivelul superior pentru astfel de scopuri. Cel mai mic nivel este ideal pentru fierberea legumelor.
2. La coacere sau în coacere, este bine să utilizați două condiții de temperatură diferite. Prima jumătate a gătirii se face cel mai bine la cea mai înaltă temperatură, iar cea de-a doua la cel mai mic.
3. Dacă apar dificultăți determinarea temperaturii în interiorul cuptorului, îl puteți verifica cu hârtie simplă. Pentru a face acest lucru, o foaie alba este plasata pe centrul tavii si se pune in cuptorul inclus.Dacă temperatura este slabă, hârtia va deveni maronie în aproximativ 10 minute și, dacă este puternică, după 3. În prezența unui termostat, este ușor să determinați temperatura. Există, de asemenea, speciale termometre pentru cuptoare.
4. Pentru cuptor este cel mai bine să folosiți olar, fontă, argilă sau sticlă. Când gătiți, puteți lua o folie, este mai bine să înfășurați produsul în două straturi, astfel încât să nu se rupă și sucul rezultat să nu curgă.
5. După jumătate din timpul de gătire, se recomandă să deschideți ușa cuptorului.

Sfaturi și trucuri

Când utilizați aragazul, următoarele sfaturi simple vor fi utile.

1. Este nevoie de ceva timp pentru a răci și a încălzi discurile. Această proprietate poate fi utilizată pentru economisirea energieiDe exemplu, este posibil să opriți aragazul, care va fi fierbinte pentru o lungă perioadă de timp, și puteți termina gătitul fără costuri de energie.
2. Când gătiți feluri de mâncare din făină, va trebui mai întâi să preîncălziți cuptorul și apoi să așezați vasele cu produsul, dar atunci când coaceți legume sau vase de carne, se recomandă așezarea tăvii într-un aparat încă rece.
3. Coaceți mai bine pește sau carne, acoperite cu folie.
4. Asigurați-vă că opriți aragazul după gătire și în timpul curățării.

Respectarea acestor reguli simple vă va ajuta mult timp să utilizați soba fără defecțiuni și defecțiuni. După cum se știe, cele mai frecvente cauza defecțiunilor electrice (și alte aparate de uz casnic) - funcționarea necorespunzătoare. Cu această apăsare faceți-vă reparați-vă singuri nu orice artist de origine poate, pentru că aceasta necesită cunoașterea fundamentalelor de inginerie electrică și plăci.