Principiul iaurtului de lucru

Fiecare susținător al sistemului de nutriție corect cel puțin o dată, dar sa gândit să cumpere un producător de iaurt. Această unitate poate completa perfect colecția de aparate de bucătărie, precum și oferă o oportunitate de a vă bucura de produse lactate proaspete și sănătoase. Acasă iaurtul va fi nu numai gustos, dar și mai sănătos decât omologul său industrial. Absența de arome, coloranți, conservanți și mulți alți aditivi chimici va fi avantajul incontestabil al tăblițelor independente. Dar cum funcționează filtrul de iaurt și poate o unitate mică să înlocuiască complet echipamentul fabricii?

Caracteristici de design

Producătorul de iaurt standard arată ca un container dreptunghiular sau pătrat, cu un panou transparent superior. Are pereți izolați destul de groși, al căror scop principal este menținerea mediului necesar pentru dezvoltarea cu succes a bacteriilor speciale de acid lactic în laptele încălzit.

Designul obișnuit include 5-7 pahare, cu o capacitate de 125/150 ml, plasate într-un singur container mare.

Pentru astfel de unități nu este tipic de design complex, ceea ce le face destul de asemănătoare unul cu celălalt, în ciuda companiei producătorului. Cu toate acestea, există diferențe minore. De exemplu, noile modele echipează un cronometru sau înlocuiesc mai multe ochelari cu unul unul mare. Timerul facilitează procesul de fermentare a laptelui prin setarea exactă a timpului potrivit. În plus, experimentând cu parametrii specificați, puteți obține produse de grosime diferită și aciditate.

Etape de iaurt de gătit

Pentru a face cu succes iaurtul acasă, trebuie să respectați instrucțiunile tehnice pentru utilizarea dispozitivului.

1. Primul lucru dezinfecta ochelari pentru iaurt, pentru a elimina posibilitatea de a cădea în produsul elementelor terțe. Pentru aceasta, va fi suficient să le procesați cu apă clocotită.
2. Apoi, amestecați bine amestecul de început și adăugați-l în lapte. Se continuă agitarea amestecului până se obține o consistență uniformă. Asigurați-vă că nu există bucăți, altfel rezultatul final al gătitului poate diferi de rețetă.
3. Distribuiți billetul rezultat în ochelari, după ce le-ați închis cu capace dezinfectate. Această etapă este foarte importantă, asigurați-vă etanșeitatea containerelor.
4. Este timpul să încărcați borcanele cu amestecul în filtrul de iaurt. Nu este necesar să adăugați apă și alte materiale de umplere la unitate. În interiorul aparatului, pe tot parcursul lucrului, temperatura optimă pentru starter va fi menținută - acesta este principiul funcționării dispozitivului.
5. Setați cronometrul la șase până la opt ore și lăsați dispozitivul să funcționeze. La expirarea timpului stabilit, scoateți cupele cu produsul finit și răciți-l timp de încă patru ore. Aceasta finalizează pregătirea.

Caracteristicile instrumentului

Atunci când alegeți un producător de iaurt, asigurați-vă că verificați valorile acestor caracteristici:

• volumul de sticle;
• puterea instrumentului;
• tipul de sistem de control;
• materiale de corp.

Un preparator de iaurt cu un număr mare de pahare sau un recipient capsular poate produce între 500 și 1000 de grame de produs de lapte fermentat într-o singură sesiune.Ocazional, pe piața aparatelor de uz casnic există modele pentru opt pahare.

Agregatele cu recipiente mici separabile sunt considerate mai convenabile. Acestea vă permit să nu schimbați produsul finit, ci pur și simplu păstrați-l într-un recipient din kit, acoperind iaurtul cu un capac. De asemenea, împărțirea în cupe dezvăluie posibilitatea de a folosi diferite rețete. Într-o sesiune, puteți să pregătiți diferite soiuri ale produsului și să decideți ce tip are mai mult succes.

Producător de iaurt cu o capacitate mare

Adăugări importante

Un dispozitiv electronic, de regulă, are o capacitate mică. În majoritatea cazurilor, de la opt până la cincisprezece wați este suficient pentru a menține condițiile optime pe parcursul întregii lucrări.

Destul de des, conducerea yogurtnitsy a efectuat cronometru mecanic cu cronologie integrată. Procesul de maturare este facilitat foarte mult dacă timerul este echipat cu o funcție de deconectare automată la terminarea sesiunii. O astfel de adăugare elimină posibilitatea de a curăța laptele și împiedică răscolirea iaurtului.

În plus față de cele de mai sus, funcția este importantă. indicarea funcționării unității. Acesta poate fi prezentat sub forma unui LED sau a unui semnal sonor.Va fi util și un compartiment cu înfășurarea automată a cablului de alimentare și un mecanism de datare după gătit.

Materiale pentru corp

Ca regulă, producătorii de iaurt sunt fabricați din plastic sau din sticlă specială. Utilizatorii experimentați recomandă preferința pentru modelele din panouri de sticlă. Acest material este mult mai practic decât omologii săi și nu poluează mediul în timpul eliminării. Fiți atenți la componentele containerului, cel mai bine este dacă sunt fabricate și din geam termorezistent.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să evitați Materiale plastice. Producătorii renumiți utilizează în proiectare numai materiale de înaltă calitate care nu sunt periculoase pentru oameni. În unele cazuri, achiziționarea unui producător de iaurt de plastic ar fi o afacere mai bună.

Cel mai rar material pentru corpul acestor dispozitive este metal. Un producător de iaurt făcut într-un stil futurist nu poate face numai produse lactate sănătoase, ci și să adauge valoare în interiorul bucătăriei.

Costul unui astfel de dispozitiv este mult mai mare decât cel al dispozitivelor similare.

Pe baza celor de mai sus, se poate răspunde cu ușurință la întrebarea ce este un producător de iaurt.Achiziționarea acestui dispozitiv vă va permite să preparați delicioase și, cel mai important, deserturi sănătoase pentru întreaga familie. Nu vă îndoiți - nu veți regreta banii cheltuiți. Bineînțeles, un dispozitiv mic nu este capabil să înlocuiască echipamente industriale de o scară industrială, dar va face față cu exactitate pregătirii a cinci până la șapte porții.