Comparați capabilitățile unui blender și a unui procesor de bucătărie

Aparatele moderne de bucătărie vă permit să faceți un efort minim pentru a obține rapid un rezultat gustos și de înaltă calitate. Există mulți asistenți și doriți să cumpărați fiecare astfel de dispozitiv, dar bugetul și mărimea bucătăriei nu întotdeauna "aprobă" această dorință. Una dintre cele mai presante intrebari pentru gospodine: este mai bine sa cumperi - un mixer sau un procesor de mancare? Ambele sunt multifuncționale și efectuează aproape același lucru de tăiere, tăiere și bătăi. Cu toate acestea, diferența este încă acolo.

Caracteristicile dispozitivului de amestecare

Mixerii moderni, într-adevăr, nu sunt mult mai puțin decât combinații. Principalele avantaje sunt următoarele.

1. Dimensiune compactă. Toate componentele vor avea un spațiu mult mai mic decât cel asociat notoriu. Și unele pot fi montate pe perete.
2. Sunt universal în utilizare - potrivite pentru supă de gătit, carne tocată, cartofi piure, creme, deserturi, felii de legume și așa mai departe. Ei bine ajută la fabricarea formulei de început pentru prima hrană.
3. Poate fi folosit direct în timpul gătitului (deși, desigur, mulți producători recomandă răcirea alimentelor la temperatura camerei).
4. Aproape toate detaliile dispozitivului de pliere pot spălați în mașina de spălat vase.

Există dezavantaje semnificative:

• funcționalitate limitată;
• nevoia de odihnă frecventă;
• lucrați cu o cantitate mică de produse.

Tipuri de mixere

Pentru a afla ce dispozitiv să alegeți pentru dvs., trebuie să aveți informații despre tipurile de dispozitive care sunt:

• imersiune;
• cu un polizor de castron;
• având o funcționalitate diversă.

În primul caz, este mai bine să alegeți obișnuitul picior de plastic - va fi instabil la colorare și la prețuri necostisitoare.

Apropo, plasticul nu-i plac temperaturile ridicate, asa ca aceasta tehnica va merge ca o completare la combina.

Aceste modele care merită elicopterul, echipat, de asemenea, cu un motor puternic. Dispozitivele cuțite se descurcă liniștit cu legume și chiar cu nuci.

Dar pentru a înlocui complet procesorul de alimente pot numai acele dispozitive care au o varietate de caracteristici și echipamente. Ele nu pot fi numite buget, dar justifică pe deplin investiția în sine. Puterea motorului începe la 600 de wați, ceea ce va face față oricărei sarcini.

Puteți adăuga informații la următorul dosar de pe tipurile de dispozitive de blender.

1. Mixerele convenționale sunt mai potrivite pentru lucrul cu alimente lichide sau moi.
2. Modelele staționare sunt foarte bune neplăcut să se spele (deși fac o treabă excelentă prin alăptarea aluatului, sosului, cartofilor piure, cremelor, înghețatei și făcând niște smântână și cocktail-uri).
3. Unitățile manuale pot fi pregătite și porțiuni mari și mici. Acestea vă permit să ajustați consistența vasului preparat.
4. Modelele manuale pot fi wireless.
5. Opțiunile submersibile nu sunt potrivite pentru tocarea gheții și lucrul cu aluat gros.

Pentru ce este un procesor de alimente?

Această tehnică mai versatilă este concepută pentru a efectua o gamă largă de sarcini complexe. Combinația puternică va face față aluatului de orice grosime și cremă de orice consistență. Poate găti volume mari carne de vită și tăiem legume.

Ca un bonus, această tehnică poate fi numită:

• lucrul cu soiuri solide de produse;
• înlocuirea achiziționării mai multor dispozitive (mașină de tocat carne, mixer, juicer etc.);
• prelucrarea rapidă a produselor (indispensabilă în sezonul de recoltare).

Și există doar două dezavantaje - acesta este un preț ridicat și dimensiuni foarte mari.

Reguli pentru alegerea unui procesor de alimente

Ce ar trebui să caut când cumpăr o astfel de unitate? Factorii de prioritate sunt puterea și numărul de duze amovibile. Momentul real este calitatea motorului utilizat în dispozitiv și modul în care acesta va funcționa sub sarcină. De aceea este important să nu cumpărați modele ieftine (ele pur și simplu nu vor rezista la muncă lungă sub sarcină). În general, procesoarele de mâncare ieftine sunt deseori ruginite, foarte calde și chiar nu pot lucra cu alimente solide. În consecință, servesc mai puțin.

Cel de-al doilea punct important este castron. Volumul său poate fi cuprins între 1,5 și 4,5 litri, în timp ce este realizat din sticlă, metal sau plastic. Pentru o familie de doi, o varianta de 2 litri va fi suficienta. Dacă există mai mulți oameni, atunci trebuie să cumpărați un model cu un bol mai mare. Mai mult decât atât, sticla - va absorbi mai puține mirosuri și este mult mai bună în funcționare comparativ cu omologul plastic.

Ce să oprească

Este oricum mai bine - un mixer sau un procesor de bucătărie? Pentru a răspunde la această întrebare, va fi suficient să analizăm activitatea din bucătărie. Cineva determină imediat locul de reședință al unei unități mari și utilizează în mod constant o combinație, în timp ce alții preferă dispozitive mobile. Și, bineînțeles, factorul determinant va fi calitatea și frecvența gătitului - dacă există dorința de a vă îngriji constant gospodăria cu capodopere culinare (sau de a face bani pe un astfel de hobby), bineînțeles, este mai bine să cumpărați imediat un procesator de alimente.